САЛАТ НАД 1500 КАЛОРІЙ - приватний салон бутиків Ірини Рейслер
САЛАТ НАД 1500 КАЛОРІЙ
Ви у відпустці і їсте багато салатів, щоб не набирати вагу? Ви дієтуєте і маєте легке меню з великою кількістю салатів? Тим не менше, ти не задоволений своїм виглядом? Ось можлива причина зайвих кілограмів: салат понад 1500 калорій. Вам це здається неможливим? Не ! Банальний салат може легко вас обдурити, збагативши ваше меню приблизно ... 1500 калоріями! Я тобі це доводжу, прямо зараз !
САЛАТ НАД 1500 КАЛОРІЙ (у розрахунок ми не включаємо використані овочі, а лише додані інгредієнти, над овочами):
- 3 скибочки смаженої курячої грудки: 350 коней.
- 3 скибочки сиру: 250 кал
- оливки (менше 50 г): 200 кал.
ВСЬОГО: 1504 калорії. До якого ми додаємо калорійність використовуваних овочів. Ось як легко обдурити себе! Звичайний салат може покрити добові потреби в калоріях, якщо ми збагатимо його усім, що кидається в очі. Це навіть перевищує добову потребу в калоріях, якщо взяти до уваги рекомендації дієтологів, для дієти для схуднення: 1200 кал/день ...
Ось кілька порад, які допоможуть вам зменшити калорійність салатів ...
1. Зніміть заправку з салату! Салати виглядають такими здоровими, але вони можуть бути сповнені прихованих калорій, якщо їх полити соусом. Замініть заправку вінегретом і відкладіть грінки! Таким чином, ви виключаєте з меню 100 калорій.
2. Коли їсте салат, попросіть заправку окремо і не поливайте її салатом! Він містить багато калорій. Замочіть виделку в соусі, а потім в овочах, щоб зменшити споживання калорій в організм.
3. Якщо ви даєте салат з тунця, не забувайте: тунець в олії в поєднанні з різними соусами або іншими продуктами приносить в організмі близько 300 коней. Промийте тунця невеликою кількістю води, змішаної з лимоном, перед тим, як додавати його в салат! Таким чином ви зменшите близько 100 кінських сил.
І кілька смачних салатів та унікальних соусів, корисних лише для дієти та для літніх днів:
Інгредієнти: огірок-сирець, олія виноградних кісточок, терта цедра лимона, зелена або сушена м’ята, сіль, перець
Приготування: Огірок почистити, натерти на тертці і злегка посолити. Залиште його в мисці приблизно на 30 хвилин, потім злийте сік і покладіть тертий огірок у блендер зі столовою ложкою олії, перцю, цедри лимона та м’яти.
Його можна приготувати з: мигдалю, кеш'ю, волоських горіхів, пекану, насіння соняшнику, гарбузового насіння, фісташок, бразильських горіхів. Ось рецепт йогурту з волоських горіхів:
Інгредієнти: 2 склянки волоських горіхів, замочених у воді (12 годин), 280-300 мл звичайної води
Підготовка: Змішайте горіхи та воду в блендері, поки не утвориться паста/крем. Цю пасту дуже добре віджимають (у марлі) і кладуть у чисту банку. Банку залишають накритою марлею, в теплі, на 12 годин. У банку відокремте йогурт від сироватки (йогурт підніметься на поверхню). Відокремте йогурт від сироватки і тримайте його в холодильнику в закритому посуді. Не все споживається за один прийом їжі !
Інгредієнти: лимонний сік, чайна ложка сиропу агави, трохи солі, терта ложка кокосового горіха, овочевий йогурт (попередній рецепт) або знежирений йогурт
Всі інгредієнти змішуються і можуть бути розміщені, наприклад, на салаті з сирої цвітної капусти (дуже дрібно нарізаної сирої цвітної капусти):
Нам потрібна чорна редька, хрін і буряк. Всі кладуть на дрібну тертку, приправляють за смаком і, трохи залишивши їх, відпочити, кладуть на листя ендівії, китайський салат або філе цибулі-порею. Замість одягання можна використовувати нежирний питний йогурт.
Інгредієнти: куряча грудка або м’якоть (варена, смажена/запечена), капуста, 1 морква, 1 скибочка селери, кріп, свіжа петрушка, сік 1 лимон, 1 чайна ложка олії виноградних кісточок, сіль, перець.
Приготування: М’ясо нарізати кубиками; капуста, морква і селера нарізаються жульєнами; додати подрібнену петрушку, лимонний сік, сіль, перець та олію. Добре перемішайте і почекайте чверть години перед їжею, щоб аромати змішалися.
Гострий салат із зеленої квасолі (рецепт Далини):
Інгредієнти: 1/2 кг зеленої квасолі, 4 зубчики часнику, 1 столова ложка соусу чилі, 1 чайна ложка олії виноградних кісточок, насіння кунжуту, 2 столові ложки соєвого соусу, 2 столові ложки оцту (бажано бальзамічного), перець.
Приготування: зелену квасолю відварити в підсоленій воді, добре відцідити і покласти в каструлю з дрібно нарізаним часником, соусом чилі, олією виноградних кісточок. Пасеруйте 1-2 хвилини і додайте соєвий соус та оцет. На завершення посипте не обсмаженим кунжутом.
Салат з баклажанів з овочевим майонезом:
Інгредієнти: 2 великих стиглих баклажана, 1/2 маленької селери, 1 чайна ложка гірчиці, 1/2 лимона, 4 столові ложки олії виноградних кісточок, сіль, перець.
Запекти баклажани, почистити і залишити на 2-3 хвилини. в холодній воді (щоб прибрати з них гіркоту).
Овочевий майонез: відварити селеру в підсоленій воді до повного розм’якшення. Дайте йому дуже добре охолонути (рекомендується поставити його на деякий час у холодильник), а потім дуже добре подрібніть у блендері. Додайте гірчицю, а потім, поступово, олію (як у класичному майонезі). Нарешті додайте лимонний сік.
Змішайте майонез, з дрібно нарізаними баклажанами, додайте сіль, перець за смаком, і ось результат !
Овочева піца, на прилавку картоплі:
Для верху використовуються: 2 більші картоплини, 2 столові ложки мелених пшеничних пластівців у кавоварці, столова ложка олії, сіль
Для начинки використовуємо: 100 мл томатного соку, 4 букетики вареної цвітної капусти, 3 перці трьох різних кольорів, 3 помідори, 1 цибуля-порей, 2-3 зубчики часнику, майоран, материнка і базилік
Картоплю відварити з невеликою кількістю солі і процідити. Потім додайте мелені пшеничні пластівці, столову ложку олії і трохи майорану. Кришку ієни змащують оливковою олією і обклеюють шпалерами столовою ложкою вівсяних пластівців. У ній викладається картопляний склад, який змащується томатним соком. Зверху посипте подрібненим часником та орегано, трьома скибочками перцю, нарізаною цибулею цибулею-пореєм, вареною цвітною капустою, нарізаними скибочками помідорів та базиліком.