Салат з азіатської рисової локшини з креветками

200 г рисової локшини (без додаткових добавок, прочитайте список інгредієнтів)

рисової

або 150 г локшини коньяк (зазвичай пачки 150 г)

1 морква (приблизно 80-100 г)

1 чайна ложка кокосової олії (для смаження креветок)

3 ст. Ложки соку лайма (свіжий)

1 ст. Ложка мигдального або арахісового масла

½ чайна ложка імбиру (свіжа)

Куркума, перець чилі, коріандр (свіжий або мелений), часник

Наріжте овочі бажаної форми і складіть все разом у миску. Змішайте заправку в невеликій окремій мисці і приправте за смаком. Смажте креветки на сковороді і приправте за смаком, а потім я також смажу насіння кунжуту на сковороді. Відставте сковороду в сторону і приготуйте рисову або коньячну локшину відповідно до інструкцій. (Рисова локшина займає близько 3-5 хвилин, локшина коньяк - приблизно 1 хвилину)

Нарешті, все перемішайте в мисці і дайте трохи настоятися, приправте за смаком, і ви можете напасти на делікатес.

Загалом 1320 ккал (660 на порцію) з рисовою локшиною, локшина коньяк має лише близько 14 ккал на 100 г, тому кількість ккал зменшується, коли ви використовуєте локшину коняк/час роботи приблизно 30 хв.