Салат з червоної квасолі, помідорів черрі, авокадо, червоного перцю та лайма справжній захват!
Харчуватися здоровим та збалансованим харчуванням важливо для нашого здоров’я та самопочуття. Сьогодні ми ділимося з вами веганським рецептом салату з червоної квасолі, помідорів черрі, авокадо, кукурудзи, червоного перцю та лайма, відомого також у США як «ковбойська ікра». Простий у приготуванні та ідеальний як салат, гарнір або навіть як закуска, цей рецепт простий, швидкий і дуже корисний. Окрім рецепта, ви також дізнаєтесь, чому цей салат з червоної квасолі корисний для вашого здоров'я та які харчові переваги різних інгредієнтів, що його складають.
Після представлення трьох веганських рецептів збалансованого обіду чи вечері, ми повернулись до цієї поточної теми: здорове та збалансоване харчування Цей рецепт зробити дуже просто. Ви легко знайдете всі інгредієнти.
Інгредієнти, необхідні для цього салату з червоної квасолі, авокадо, лайма та червоного перцю:
Червона (або чорна) квасоля
Перець (червоний, зелений або жовтий або всі три!)
Сік лайма
Найпростіший і швидкий спосіб - купити банку квасолі. Звичайно, цілком можливо приготувати їх самостійно, але це займе у вас щонайменше годину. Так само і з кукурудзою. Набагато краще купувати його свіжим і готувати самостійно. Якщо у вас немає багато часу, завжди є можливість придбати його в консервованому вигляді. Словом, це залежить від вашого способу життя та власних бажань.
Приготування цього салату з червоної квасолі дуже просте і швидке. Приготуйте менше тридцяти хвилин. Ідеально підходить як страва в останню хвилину !
Ви берете миску і змішуєте всі інгредієнти. Тоді ви можете прикрасити петрушкою, якщо хочете. Подавайте його з тостами або чіпсами начо. Цей салат з червоної квасолі дуже багатий вітамінами та мінералами. Їсти його можна щодня !
Можна варіювати червону квасолю з білою квасолею, сочевицею або нутом.
Змішуючи квасолю та нут, чи це гарна ідея? Звичайно ! Дійсно, існує рецепт марокканського салату, який готується на основі червоної квасолі та нуту. Додайте нарізану кубиками моркву, петрушку та свіжу м’яту (або базилік). Справжній захват ...
Чаша, повна здоров’я! Ви знаєте, чому ?
Ну, якщо ви вегетаріанець або веган, важливо знати харчові переваги різних фруктів та овочів. Квасоля, сочевиця та нут повинні бути частиною вашого меню. У них багато білка, якого ви не знайдете в інших овочах (або фруктах).
Кукурудза - дуже хороший антиоксидант. Він також містить фосфор, магній, залізо і цинк, а також вітаміни В1, В2 і В3.
Авокадо є дуже високим джерелом харчових волокон. Вона теж, як і кукурудза, є хорошим антиоксидантом. Це відмінне джерело вітаміну К. Він також містить мідь, фосфор, магній, залізо. Справді, авокадо дуже популярний, оскільки він містить вітамін Е. І як ви, напевно, вже знаєте, вітамін Е, який гарантує вам гарне волосся, нігті та красиву шкіру ... Авокадо також вносить значний внесок у багато мінеральних речовин.
Помідор майже завжди класифікується як овоч. Дійсно, мало хто знає, що це плід! Помідори - дуже хороший антиоксидант і чудове джерело вітаміну С, калію, фолатів і вітаміну К.
Але все ж …
Червоний перець багатий вуглеводами і клітковиною, а також вітамінами С, А і Е. Їх солодкий смак ідеально поєднується зі смаком червоної квасолі.
Порція 1 чашки свіжого соку лайма містить 1 грам білка, 0,17 грама загального жиру або 2% від денної норми. Сік лайма багатий на вітамін С.
Червоний перець містить різні вітаміни та мінерали. Вони дуже багаті вітаміном С. Вітамін С є потужним антиоксидантом. Червоний перець також має вітамін В6, вітамін К, калій, мідь та вітамін А.
Протягом історії часник широко користувався популярністю завдяки його корисності для здоров’я та лікувальним властивостям. Його використання було добре задокументовано усіма великими цивілізаціями: єгиптянами, вавилонянами, греками, римлянами та китайцями. Чи знаєте ви, чому він зобов'язаний своїм специфічним запахом? Часник містить сполуку під назвою алліцин, яка має потужні лікувальні властивості. Він дуже поживний, але в ньому дуже мало калорій. Часник багатий на марганець, вітамін В6, вітамін С, селен і клітковину.
Петрушка - це свіжа трава, що має велику користь для здоров’я. Вважається природним та ефективним засобом лікування широкого спектру симптомів та захворювань. Петрушка впродовж століть використовується як традиційний детоксикаційний, сечогінний, антисептичний та протизапальний засіб у традиційній медицині. Він багатий вітаміном К. вітаміном С, вітаміном А, залізом, кальцієм, магнієм і калієм.
Харчуватися здорово та збалансовано просто та доступно для всіх.
Ми вже присвятили кілька публікацій веганським та здоровим рецептам. Багато людей думають, що дієта доступна не всім. Це абсолютно неправильно! Забудьте всілякі дорогі органічні магазини і частіше ходіть на ринок фруктів та овочів. Там ви знайдете все необхідне для здорового життя та кожен день змінюєте своє меню. Важливо також регулярно займатися фізичними вправами.
Не потрібно бути вегетаріанцем чи веганом, щоб їсти вегетаріанців чи веганів. Вживання м’яса та риби час від часу може бути частиною вашого раціону. Однак намагайтеся не їсти його щодня. Одного-двох разів на тиждень - більш ніж достатньо.