Салат з яловичини з органічними овочами - ColinaFarms

Салат з яловичини не відсутній на різдвяному або великодньому столі в Румунії. Але чому б не насолодитися цим рецептом протягом усього року? Я пропоную корисніший варіант, але такий же смачний. Традиційно румуни готують салат з яловичини з майонезом, але я рекомендую хитрість, щоб значно зменшити загальну кількість калорій і отримати такий же приємний і вершковий смак. З’єднайте крем з французькою гірчицею і відмовтеся від рафінованої олії, щоб зберегти свою фігуру. Цей рецепт забезпечує вам щоденну порцію овочів і допомагає поліпшити кишковий транзит.

органічними

Чашка моркви забезпечує рекомендовану добову дозу вітаміну А у вигляді каротинів, що сприяє поліпшенню зору. Також люди, які щодня їдять жовті та оранжеві овочі (морква, солодка картопля, гарбуз), мають низький ризик серцево-судинних захворювань. Традиційно мариновані огірки (без оцту або цукру) та селера допомагають підвищити імунітет.

Інгредієнти на 5 порцій

  • 400г курячих/індичих грудок
  • 4 картоплини
  • 4 моркви
  • 1 селера
  • 200г гороху
  • 6 солінь
  • 200г вершків 15% жиру
  • 10г гірчиці
  • Морська сіль
  • Перець

Спосіб приготування

  1. Помийте овочі, почистіть і відваріть цілими або розріжте навпіл.
  2. Спочатку відваріть картоплю, потім селеру, моркву і нарешті горох.
  3. М’ясо варять окремо в підсоленій воді.
  4. Після закипання залиште охолоджуватися, і ви можете залишити овочевий суп за іншими рецептами.
  5. Подрібніть овочі, соління та м’ясо.
  6. Змішайте в мисці з горошком, вершками та гірчицею.
  7. Також для смаку можна використовувати сік з солінь.
  8. Приправте перцем за смаком.
  9. Я люблю їсти салат з яловичини на вечерю, оскільки він низькокалорійний і забезпечує мені щоденну порцію овочів.

Харчові цінності

280 ккал/порція - 24 г білка, 8 г ліпідів, 28 г вуглеводів

Порада дієтолога: отримавши коробку овочів Colina Farms, зберігайте моркву та селеру в холодильнику, у ящику для овочів, після зрізання листя, у поліетиленовому пакеті або загорнутому в паперовий рушник, він зберігав їх приємний аромат; так ви зможете продовжити їх свіжість на 1 тиждень; не зберігайте моркву поблизу яблук, груш чи картоплі, оскільки це може зробити їх гіршим на смак.

Луїза Флореа з упевненістю рекомендує - Купуйте органічні овочі Colina Farms - ретельно зібрані овочі - для своєї щоденної порції здоров’я!