Салат з кальмарів і перець в олії - рецепти рецептів на кухні Actuelle

Інгредієнти для 4 осіб:

  • 400 г кальмарів, очищених вашим продавцем риби
  • 2 червоних перцю
  • 2 жовтих перцю
  • 25 мл оливкової олії
  • Сіль
  • Перець
  • Калорії = Дуже високі

Етапи підготовки

  1. Помийте перець, обсушіть його і злегка змастіть маслом. Покладіть їх на деко, а потім поставте в духовку під решітку, поки шкіра повністю не почорніє. Під час варіння їх регулярно перевертати.
  2. Покладіть перець у герметичний поліетиленовий пакет і дайте їм охолонути. Коли це так, обережно очистіть їх від шкірки і видаліть стебла.
  3. Наріжте м’якоть перцю шматочками.
  4. Наріжте кальмари соломкою.
  5. Смажте їх на 4 столових ложках оливкової олії на сильному вогні протягом 3 хвилин, регулярно помішуючи.
  6. Покладіть свої смужки перцю та кальмарів у патч і покрийте їх оливковою олією, сіллю та перцем

Поради та поради щодо салату Каламарі та перцю в олії

У цю страву можна додати трохи часнику.

олії