Салат з капусти з яблуком та горіхами Рецепт EDEKA
Наш салат з капусти з яблуками та горіхами та смачною заправкою з тахіні корисний, смачний та справжній вітамінний підсилювач.
- Для заправки тахіні:
- 2 ст. Ложки тахіні (кунжутна паста)
- 20 г імбиру, свіжий, дрібно натертий
- 2 зубчики часнику, дрібно нарізані
- 1 чайна ложка меду
- 1 щіпка солі
- 1 щіпка перцю
- Для салату з капусти:
- 4 цибулини, червоний
- трохи солі
- 4 ст. Ложки оливкової олії
- 4 стебла капусти
- 1 жменя грибів
- 1 яблуко
- 1 груша
- Видалити 0,5 граната, кісточки
- 1 жменька волоських горіхів
- трохи перцю
Розігрійте духовку до 200 ° C верхнього/нижнього нагріву. Очистіть і розріжте цибулю, викладіть на деко, застелене папером для випічки, разом з сіллю і ¼ олії і випікайте 20 хвилин.
Вимийте капусту, обсушіть і зривайте на шматки. Покладіть в миску, приправте сіллю, додайте половину олії і вимішуйте руками 2 хвилини.
Очистіть гриби, наріжте скибочками і коротко пасеруйте на решті олії на сковороді. Потім посолити і додати в салат.
Помийте яблуко і грушу і наріжте тонкими скибочками. Видаліть насіння з граната. Додайте все в салат з волоськими горіхами.
Змішайте інгредієнти для заправки з 2 ложками води. Нарешті, енергійно поперчіть салат. Додайте запечену цибулю і полийте зверху заправкою.