Салат з китайської капусти та коріандру (2й

Варіант північноамериканського "капустяного салату"

салат

інгредієнти

  • 750 г пекінської капусти
  • 1 пучок зеленої цибулі
  • 5 стеблинок свіжого коріандру
  • 1 гострий перець (запашний перець
  • Перець чилі)
  • 6 мл рисового вина
  • 1 ст. Ложка соняшникової олії
  • 2 чайні ложки цукру
  • 1 чайна ложка імбиру
  • 1/2 чайної ложки солі

Тип препарату

Крок 1

Капусту, зелену цибулю та койандр вимийте та зцідіть один за одним. Перець промити.

Крок 2

Капусту натріть на тертці або наріжте її дуже дрібними скибочками. Наріжте солодкий перець і зелену цибулю дрібними діагональними смужками. Подрібніть коріандр.

крок 3

У салатниці перемішайте в оцті цукор, імбир і сіль. Додати паприку та олію і добре розмішати.

Крок 4

Додайте овочі та коріандр і все добре перемішайте. Перед подачею дайте їсти круто принаймні 15 хвилин.