Салат з креветок, кукурудзи, авокадо та помідорів Кілометр-0

Більш екзотичний салат з авокадо та креветками. Я не буду приховувати від вас, що я довго вагався на стенді рибників між млинцями та креветками. Я часто беру скампіїв у свіжому вигляді і спійманих на наших берегах. Там я мав креветки без особливого ентузіазму і думав собі, коли їх їв, що мав би взяти лангустини. Ми насправді не знаємо, звідки вони беруться, як їх виховують. Вони, здається, були приготовані дуже давно-давно ... Словом, нічого, що викликає у вас бажання. Я вірю, що це останній рецепт, який ви побачите з цим видом креветок. Однак я хотів би порибалити на маленьких на наших узбережжях. Я повинен знайти рибалку, який може мені показати.

Що ж, для кукурудзи я знайшов органічну ляльку ^^. І я був радий, бо це не найпопулярніший продукт на ринку.

Про цей рецепт

Список інгредієнтів

кукурудзяна лялька
великий манеж з помідорів черрі
400 г креветок
2 авокадо
4 ст. Л. Оливкової олії
сік лимона
кілька гілочок петрушки

Вийміть кукурудзяну ляльку і варіть її 20 хвилин у великій каструлі з окропом. Дайте охолонути і видаліть зерна.

Покладіть їх в салатник.

Очистіть креветки і покладіть їх на зерна кукурудзи.

Очистіть авокадо, наріжте їх шматочками і лимоном.

Помідори наріжте половинками або четвертинками (очистіть їх, якщо ви вибрали великі помідори). Подрібніть петрушку.

Додайте все в миску.

Приготуйте соус (олія і лимонний сік) і влийте його в салатник. Змішати.

Покладіть їх в салатник.

Очистіть креветки і покладіть їх на зерна кукурудзи.

Очистіть авокадо, наріжте їх шматочками і лимоном.

Додайте все в миску.

Приготуйте соус (олія і лимонний сік) і влийте його в салатник. Змішати.

Рецепт, опублікований Martine 6 вересня 2017 року .

Ласкаво просимо до Кілометра-0, блогу екологічно відповідальної кухні з місцевих та сезонних продуктів

Вам не вистачає натхнення складати свої страви? Підпишіться та отримуйте сезонні ідеї рецептів щочетверга.