Салат з курячої грудки - кулінарні рецепти - румунська та міжнародна кухні

Час підготовки

інгредієнти

  • 600-700 г курячої грудки без кісток
  • 2-3 столові ложки олії
  • 1 цибулина
  • 1 болгарський перець
  • 3-4 помідори
  • 200 г вареної кукурудзи
  • 1 салат
  • 1 посилання зелена петрушка
  • сіль
  • перець
  • 100 г вершків
  • 1 столова ложка лимонного соку

Спосіб приготування

1. Курячу грудку помити і нарізати соломкою. Приправте сіллю і перцем і залиште охолоджуватися на 10 хвилин. Цибулю, болгарський перець, помідори, салат і петрушку очищають, миють і дають висохнути на друшляку.

курячої

2. На розпеченій сковороді з олією обсмажте шматки м’яса спочатку на сильному вогні, щоб схопилася скоринка, потім на повільному вогні протягом 4-5 хвилин з кожного боку. Вийміть шматочки м’яса з каструлі і процідіть на паперовому рушнику.

3. Коли охолоне, наріжте скибочками і подавайте з листям салату, помідорами, болгарським перцем, вареною кукурудзою, подрібненою цибулею та сметаною за смаком з сіллю, перцем та лимонним соком. Прикрасити подрібненою зеленою петрушкою.