Салат з руколи з кедровими горішками

Легкий і свіжий рецепт, який має ту перевагу, що забезпечує вам дозу фолієвої кислоти, необхідної протягом цих дев’яти місяців. Досить калорійні кедрові горіхи мають перевагу в тому, що вони багаті на незамінні жирні кислоти, залізо та фосфор. Тому не виймайте зі свого меню.

Інгредієнти:

100 г руколи
кілька листочків з іншого зеленого салату (дубові листя, батавія.)
4 помідори
30 г кедрових горіхів
Шматочки пармезану
оливкова олія
1 тире лимонного соку

Підготовка:

Вимийте листя руколи та будь-який зелений салат на ваш вибір. Наріжте їх, якщо вони занадто великі.

Помийте помидори і наріжте їх невеликими кубиками.

Кедрові горіхи смажте на сковороді, не додаючи жиру.

Полийте салати та помідори крапкою оливкової олії та вичавкою лимонного соку.

Посипте кедровими горіхами та стружкою пармезану.