Салат з сирого гарбуза, фундук, волоські горіхи та олія фундука - Бістро де Дженна
Салат з сирого гарбуза, фундук, волоські горіхи та олія фундука
2 листопада 2016 р., 17:59
Опублікував Bistro de Jenna
RawFood - це кухня, виготовлена з сирих продуктів, тобто немодифікованої, сирої або приготованої при дуже низькій температурі Дійсно, вважається, що всі продукти втрачають свої основні поживні речовини від певної температури. І це також популярна тенденція в США, особливо серед зірок! Хоча важко і абсолютно не рекомендується переходити на сиру дієту за ніч, ніщо не заважає нам робити перші кроки на кухні .
Це також тема харчової битви № 39, запропонована Poppy Seed
-СИРА КУХНЯ-
Дві додаткові труднощі ...
У своїй композиції вам потрібно буде використовувати:
- олія на ваш вибір (оливкова, волоська, кунжутна, трюфельна тощо),
- горіх (мигдаль, пекан, кеш'ю, фундук, волоські горіхи тощо), оскільки він в сезон (для алергіків ви звільнені, А потім вам доведеться використовувати сухофрукти!).
Велике спасибі хрещеним батькам La Bataille Food # 38, Люсі та Аріані,
з Космічні помідори за їх круту тему " кухня та кінотеатр "
Салат з сирого гарбуза, фундук, волоські горіхи та олія фундука
Інгредієнти:
(для 2 осіб)
- 1/2 гарбуза, насіння
- 1 жменька фундука
- 1 жменя ядер волоських горіхів
- 1 жменя сухого русявого винограду
- 1/3 пучка петрушки плосколистої, подрібненої
- 1/2 невеликої червоної цибулини
- 1 ст ложка оцту шусі
- 1 ст. Ложка соусу теріякі
- 1 ст. Ложка соєвого соусу
- квітка солі
- свіжомеленого перцю
- горіхова олія
Для тертки гарбуза я використовував супер посуд марки WMF
Очистіть і наріжте червону цибулю дуже тонкими скибочками.
Книга.
Гарбуз помити і почистити.
Натріть його на крупній тертці.
У салатник помістіть тертий гарбуз, додайте подрібнену петрушку і тонкі скибочки
Червона цибуля.
Додайте виноград, крупно подрібнений фундук та подрібнені ядра волоських горіхів.
Полийте салат, оцет, теріякі та соєвий соус
і щедро збризніть фундуковою олією.
Закінчіть приправу флердель і свіжомеленим перцем.
все добре перемішати.
Дайте постояти в холодильнику принаймні півгодини.
_______________
УЧАСНИКИ:
Поділіться цією статтею
Прокоментуйте цю статтю
Ріта Сіфферт 31.07.2018 10:08
Я приготував ваш салат до мого 1-го гарбуза в році в городі, який дуже рано. це було оригінально та смачно. Дякую за вашу ідею, яку я трохи налаштував по-своєму. чудовий день
Мак 11.05.2016 10:50
Дуже приємний твій салат Дженна! Оригінально і смачно:) Браво !
Поцілуй, Поппі
Перечний Себ 03/11/2016 23:27
Це салат, так
Але салат, як ніякий інший, мені подобається .
Кольори чудові, це апетитна Дженна
Марі - Кулінарія та приємного апетиту 3.11.2016 13:47
Цей салат дуже барвистий Дженна, це справді викликає у мене бажання! Я б ніколи не думав про сирий кабачок, я повинен його швидко протестувати, це буде чудовим першим! Чудовий день !
Bistro de Jenna 03/11/2016 15:44
Будьте обережні, це гарбуз солодший за гарбуз. Це справді дуже добре.
Rosenoisettes 03/11/2016 12:26
Дуже гарний сезонний салат, а з фундуком я тану !
Нажерливість Вайолетки 11.03.2016 11:16
Дуже апетитний рецепт, доведеться спробувати,
marcelle 11.03.2016 09:11
Привіт, дякую за цей дуже гарний барвистий рецепт. Чим можна замінити соус теріакі? Я абсолютно не знаю смаку цього соусу Дякую за вашу дружню відповідь
Bistro de Jenna 03/11/2016 12:57
Привіт Марсель,
Замість цього можна додати трохи меду та несолодкий соєвий соус:-)))
Валерія 11.02.2016 23:34
Гарні кольори, які викликають у вас бажання.
Я продовжую відвідування інших сирих рецептів !
Gaelle/My Nomad Cuisine 02.11.2016 21:46
Я також думав про те, щоб використовувати сирий гарбуз, але нарешті я вибрав інший рецепт. У будь-якому випадку ваш салат виглядає по-справжньому смачним, із цими чудовими смаками та осінніми фарбами!
Les Gourmands кажуть, 02.11.2016 21:32
Привіт Дженна
Ми ніколи не пробували сирого гарбуза. Перевіряти. Краще вибирати не надто стиглий гарбуз?
Надобраніч.
Привіт, мене звуть Дженна. Я пропоную сезонну кухню, дуже часто органічну, завжди смачну з моїм особистим дотиком та зі свіжою, необробленою їжею. Моє захоплення кулінарним мистецтвом, а також смак ділитися спонукали мене створити цю сторінку. Я запрошую вас на свою кухню, до свого столу. Лагідність осені, світло зими та барви весни, незалежно від пори року, життя в моєму Провансі хороше. Я буду радий обговорити з вами. Але будь ласка, поблажливі до мене за мої помилки в написанні, бо я не француженка;-) Дженна "БІСТРО" Ми там зустрічаємось, їмо, п'ємо, граємо, базікаємо, сміємось там, плачемо. і ми повертаємось назад. «Бістро» розповідає і розповідає нам. Сподіваюсь, ти знайдеш те, що шукаєш тут, натисканням кнопки. І перш за все, не соромтеся надсилати мені свої враження, спробувавши один із рецептів! Це найбільша нагорода для харчового блогера! Цей блог я присвячую Дейві та Еллі, моїм улюбленим дітям. Гарне читання !
Слідуй за мною
Категорії
- Солене блюдо (380)
- Солодкий (349)
- Домашнє (328)
- Десерт (308)
- Вхід (283)
- Підтримка (213)
- Часник (147)
- Аперитив (134)
- Цибуля (127)
- Овоч (123)
Інформаційний бюлетень
Підпишіться, щоб отримувати повідомлення про нові статті.
Архіви
- 2021 рік
- Лютий (2)
- Січень (5)
- 2020 рік
- Грудень (6)
- Листопад (3)
- Жовтня (6)
- Вересня (2)
- Серпень (6)
- Липня (6)
- Червень (5)
- Травня (7)
- Квітня (9)
- Березень (9)
- Лютий (7)
- Січень (6)
- 2019 р
- Грудень (8)
- Листопада (9)
- Жовтня (7)
- Вересня (7)
- Серпень (6)
- Липень (4)
- Червень (8)
- Травня (9)
- Квітня (8)
- Березня (6)
- Лютий (8)
- Січень (3)
- 2018 рік
- Грудень (8)
- Листопада (7)
- Жовтня (7)
- Вересня (7)
- Серпень (7)
- Липня (5)
- Червень (8)
- Травня (8)
- Квітня (8)
- Березня (11)
- Лютий (8)
- Січень (6)
- 2017 рік
- Грудень (7)
- Листопада (10)
- Жовтня (7)
- Вересня (5)
- Серпень (1)
- Липня (3)
- Червень (8)
- Травня (10)
- Квітня (7)
- Березня (10)
- Лютий (8)
- Січень (8)
- 2016 рік
- Грудень (9)
- Листопада (9)
- Жовтень (14)
- Вересня (11)
- Серпень (4)
- Липня (8)
- Червень (12)
- Травня (11)
- Квітень (12)
- Березень (13)
- Лютий (11)
- Січень (11)
- 2015 рік
- Грудень (18)
- Листопада (12)
- Жовтень (12)
- Вересня (13)
- Серпень (10)
- Липня (9)
- Червень (12)
- Травня (12)
- Квітень (12)
- Березень (13)
- Лютий (10)
- Січень (11)
- 2014 рік
- Грудень (11)
- Листопада (13)
- Жовтень (14)
- Вересня (14)
- Серпень (15)
- Липень (11)
- Червень (16)
- Травня (15)
- Квітня (16)
- Березня (16)
- Лютий (10)
- Січень (11)
- 2013 рік
- Грудень (14)
- Листопада (14)
- Жовтень (21)
- Вересня (21)
- Серпень (37)
- Липень (21)
- Червень (44)
- Травня (51)
- Квітень (84)