Салат з тертої селери та моркви, дієтичний легкий соус; Захоплення - дієтичні рецепти
Щоденний баланс
Салат з натертого селери і моркви, легкий соус
Для 2-3 людей
Час підготовки: 15 хвилин
Час приготування: /
Інгредієнти:
- 100 г чистотілу
- 100 г моркви
- 80 г сиру
- 1 столова ложка оливкової олії Menton лимон (У країні Menton лимон)
- 1 чайна ложка бальзамічного оцту
- 1 1/2 чайної ложки газованої води
- невеликий пучок петрушки
Рецепт:
- Помийте петрушку, а потім подрібніть її.
- Приготуйте вінегретовий соус: поєднайте ароматний блан, оливкову олію з лимоном Ментон, бальзамічним оцтом, газованою водою, сіллю і перцем. Додайте петрушку, а потім перемішайте.
- Почистіть селера, а потім натріть його.
- Почистіть моркву, а потім натріть її.
- Змішуйте селеру і терту моркву з соусом до отримання однорідного препарату.
- Подавайте негайно.
Дієтичні поради та поради:
- Складається на понад 90% води, селера має низьку калорійність, лише 18 ккал на 100 г. Багатий клітковиною, він допомагає регулювати транзит.
- Морква є коренеплодом сімейства зонтичних. Бідна калоріями 100 г моркви забезпечує близько 33 ккал. Головною харчовою характеристикою цього овоча є високий вміст бета-каротину (або провітаміну А). Вітамін А необхідний для росту, формування зубів, стійкості до інфекцій та механізму зору.
- Відповідно до PNNS (Національний план харчування у галузі охорони здоров’я), рекомендується споживати сирі овочі під час кожного прийому їжі у вигляді сирих овочів або фруктів. Отже, цей запис забезпечує значну кількість клітковини з досить низькою калорійністю. Відкрийте для себе інші ідеї для сирих овочів: