СЕГРЕГАЦІЯ ПРОДУКТІВ Le Journal de Québec
Погляньте на цю статтю
В історії людство було розділене, серед іншого, щодо питань релігії, кольору шкіри, статі, грошей та мови. Там ми розділилися щодо питань дієти.
Чи вдалося вам під час канікул поїсти в колі групи, сім’ї чи друзів? Не “потлук”, коли кожен приносить страву, щоб поділитися. Ні! Всі сидять за одним обіднім столом однаково?
У моєму житті це стало складно, а то й неможливо з деякими.
Навколо мене чисті м’ясоїдні тварини, які переважно насолоджуються м’ясом. Якщо це деревне м’ясо, це ще краще. Є також вегетаріанці, вегани, які не містять глютену, тому що "це краще для вашого здоров'я". Інші їдять лише їжу, приготовлену відповідно до їхніх релігійних вірувань.
Я поклав у клас усіх, хто дотримується дієт за станом здоров’я.
Хостинг: більш напружений, ніж будь-коли
Хоча приймати групу завжди було трохи напружено, приготування їжі, яка сподобається всім, стало для мене нерозв’язним питанням. Це квадратура кола!
І, здається, я не єдина.
Друг довірив мені, що на Різдво шикан хитро проходив за столом, бо член родини відмовлявся їсти новорічну трапезу, частково зроблену з м’яса. Гість з’явився на вечірці зі своєю маленькою вегетаріанською їжею під пахвою.
Моя дієта, моя особистість
Як ніколи, дієти є невід'ємною частиною того, ким є деякі люди. Вони є вектором значень.
Для зростаючого відсотка населення сидіти за одним столом із групою та ділитися приготовленою їжею, незалежно від їх дієти, означає атакувати свою особистість. Нічого менше.
Я добре знаю, що, як завжди, релігії мають чіткі дієтичні приписи. Однак у наш час існує відчуття, що саме їжа стала новою релігією. Ми живемо в епоху сегрегації їжі та індивідуалізму.
Я розумію і поважаю всі дієти. Однак мені прикро, що їжа, яка колись об’єднала нас, зараз так сильно розділяє.
Зі свого боку, я не люблю м'ясо, але коли воно готується, я його їм, тому що для мене переважає цінність людей, які запрошують мене за свій стіл, оцінка зусиль, які `` вони докладають прийняти мене і відчуття справжньої спільної їжі, мить разом.