Секрети людей, які залишаються стрункими все життя, розкриваються в новому дослідженні
Американські дослідники хотіли зрозуміти, як люди можуть все життя представляти струнку фігуру, не сідаючи на спеціальну дієту і, мабуть, без зусиль. Вони виявили, що підходити до їжі із задоволенням без почуття провини та готувати якісні продукти самостійно було частиною критеріїв успіху.
Американські дослідники з Корнельського університету стежили за 112 дорослими, які не їли суворих дієт і без особливих зусиль залишалися стрункими, а також інша група з 35 дорослих, які, навпаки, були на регулярних дієтах, дуже часто думали про їжу і точно знали, що вони шукають. їли, зокрема з точки зору калорій.
Учасники, які добровільно зареєструвались, відповіли на серію із 92 запитань про їх дієту, їх спорт та повсякденні дії.
"Метою для нас було розрізати найменшу поведінку людей, які намагаються схуднути або зберегти свою вагу, і тих, хто залишається худим без явних зусиль, щоб зрозуміти різницю", - говорить Брайан Вансінк, співавтор дослідження та директор Cornell Food та Brand Lab.
Порівнявши відповіді двох груп, вчені з подивом помітили, що худі від природи люди вибирають стратегії, які не відповідають звичним рекомендаціям щодо втрати або збереження ваги. Вони зрозуміли, що ці люди зосереджувались на їжі високого класу, готували собі їжу та слухали власні сигнали, щоб залишатися худорлявими. Ще один важливий критерій: вони не почуваються настільки винними, як інша група з приводу переїдання і мають підхід до їжі та їжі, який базується більше на задоволенні.
Щодо харчових продуктів, відповіді на анкети показують, що курятина - улюблене м’ясо 61% з них. 35% їдять салат на обід, 65% їдять овочі на вечерю і 33% не вживають алкоголю. 7% - вегетаріанці. На сніданок 31% приймає яйця, а 51% включає фрукти та овочі. Для закусок вони вибирають 44% свіжих фруктів і 21% сухофруктів. Для напоїв 37% ніколи не потребують газованих напоїв. 33% споживають його «легким» проти 25% солодких напоїв.
Дослідження показує, що спосіб життя цих людей відводить важливе місце спорту: 42% займаються 5-7 разів на тиждень, 27% 3-4 рази та 32% 0-2 рази.