Селера пригнічує ракові клітини, підсилює згортання крові і допомагає при схудненні
Селера має давню історію використання і є давнім, більш поширеним засобом. На перший погляд, селера може здатися не вражаючим, але чим більше ви вивчатимете його передісторію та застосування в медицині, ви зрозумієте, що про цю рослину ви не були достатньо поінформовані. Традиційно селера - ботанічна назва - Apium Graveolens - застосовувалася для лікування цілого ряду недуг; Кажуть, спочатку він був дуже гірким на смак.
Підозрюється, що походження селери є в Середземному морі, перші згадки сягають 850 року до н. Е. Назад. Його лікувальні властивості, ймовірно, засновані головним чином на ефірних оліях, що містяться у всіх частинах рослини, але особливо зосереджених у насінні. Аюрведичні лікарі використовують селеру для лікування застуди, грипу, затримки води, поганого травлення, артриту, проблем з печінкою та селезінкою.
Бореться з раком
Згідно з доповіддю NaturalNews, селера містить два флавоноїди апігенін та лютеолін, які, як було показано, допомагають лікувати різні типи раку. Дослідження, опубліковане в журналі Tumorbiologie у серпні 2014 року, показало, що апігенін може індукувати апоптоз (загибель клітин) у клітинах карциноми шлунка людини. Але це все одно залежить від дозування. Ще одне дослідження, опубліковане лише через два місяці в журналі "Experimental and Molecular Pathology", підтверджує твердження, що низькі дози апігеніну можуть уповільнити або навіть запобігти зростанню раку молочної залози.
Другий флавоноїд, лютеолін, зарекомендував себе при лікуванні раку товстої кишки. Огляд, опублікований у Азіатсько-Тихоокеанському журналі з профілактики раку в 2014 році, виявив, серед іншого, що лютеолін зменшує окислювальні навантаження, пов’язані з колоректальним раком, і може розглядатися як потенційний препарат проти раку прямої кишки.
Покращує згортання крові
Одним з хімічних компонентів олії селери є 3-н-бутилфталід (BuPh). Окрім того, що він несе відповідальність за унікальний смак та аромат селери, він може знижувати високий кров’яний тиск. Наприклад, дослідження, опубліковане у грудні 1998 р. У дослідженні «Фітотерапія», показало, що BuPh мав судинно-розслаблюючий ефект на гіпертонічних щурів, тобто щурів з високим кров’яним тиском.
Крім того, чашка подрібненого селери забезпечує наше тіло 37 відсотками нашої добової потреби у вітаміні К, який сприяє зсіданню крові. Насправді "К" насправді означає коагуляцію. Це німецьке слово для згортання крові. Нестача вітаміну К може збільшити ризик неконтрольованої кровотечі та послабити кістки, оскільки вітамін відіграє ключову роль у побудові кісток.
Допомагає схуднути
Є багато вагомих причин, чому селера може допомогти нам схуднути. По-перше, це мало жиру і містить лише близько 16 калорій на чашку. Селера насправді є «їжею з негативними калоріями»: наше тіло потребує більше калорій, щоб засвоїти рослину, ніж у ній. З іншого боку, селера складається приблизно з 95 відсотків води, яка допомагає виводити кінцеві продукти метаболізму з клітин і зменшує втому. Зрештою, в селері багато клітковини, яка допомагає збалансувати рівень цукру в крові та знизити рівень холестерину ЛПНЩ.
Виберіть і використовуйте селеру
Якщо є можливість, віддайте перевагу органічно вирощеним стеблам селери, які тріснуть, коли стебла будуть очищені. Листя має бути здорового блідо-до світло-зеленого кольору, без жовтого або коричневого плям.
Селеру найкраще використовувати в сирому і цілому вигляді. Сік селери має багато переваг. Але сокорушення пошкоджує профіль клітковини рослини, що, в свою чергу, знижує його ефективність як засобу від запорів та втрати ваги. (mh)