Серцево-судинні захворювання мають адаптований раціон
Серцево-судинні захворювання: мати адаптований раціон
Щоб краще жити із серцево-судинними захворюваннями, рецепт… на вашій тарілці. І всупереч поширеній думці, маленькі страви можна складати у великі, для цього потрібно лише кілька коригувань.
Поради щодо їжі, щоб побалувати свої артерії
При серцево-судинних захворюваннях не обов’язково худнути, якщо у вас немає зайвої ваги або ожиріння. Просто намагайтеся надавати перевагу певним продуктам харчування іншим.
Жири: Віддавайте перевагу рослинним оліям (оливковій, ріпаковій, волоським горіхам, виноградним кісточкам, соняшниковій, арахісовій та ін.) Тваринним жирам (вершкове масло, крем-кремове борошно тощо) (крім пальмової та кокосової олії, яких слід уникати).
М'ясо та риба: Особливо рекомендується риба, особливо лосось, скумбрія, оселедець, сардина або тунець. Ви також можете їсти молюсків і морепродукти, що включатимуться в меню кілька разів на тиждень. Що стосується м’яса, то краще звертатися до білого м’яса або білої птиці, пісної шинки та печінки, а не до червоного м’яса, субпродуктів чи холодного м’яса. Нарешті, ви можете їсти яйця до шести на тиждень.
Фрукти та овочі: Фрукти та овочі слід вживати без помірності, а також деякі салати, такі як салат з баранини та шпинат. Дуже хороші також бобові та крупи (особливо цільнозернові, хліб і цільне борошно, а також всі продукти з низьким вмістом вуглеводів). Ви також можете насолодитися звичайними сухофруктами: волоськими, фундуком, мигдалем ... особливо сирими насінням льону, з незрівнянними чеснотами.
Молочні продукти: Свіжим білим сирам, козячим або овечим сирам та йогуртам слід віддавати перевагу над жирними сирами.
Напої: Вода, звичайно, є ідеальним напоєм (від 1 до 1,5 літра на день), на відміну від алкоголю або стимулюючих напоїв, таких як кава.
Спеції: Можливо, вам доведеться дотримуватися безсольової дієти, але якщо цього не зробити, спробуйте все-таки обмежити споживання. У цьому випадку подумайте про спеції та ароматичні трави, вони можуть покращити всі ваші маленькі страви.
Сторона приготування: Краще уникати смаженої їжі та панелей і віддавати перевагу приготуванню з водою або парою.
“Щодо моєї безсольової дієти, дружина почала готувати зі спеціями, і я потроху звик. Я знаходжу аромати. Це не слід розглядати як покарання, обмеження, а скоріше як допоміжний засіб для відновлення певного комфорту в житті та уникнення потрапляння до лікарні, оскільки ви пережили надмірне. "
69-річна Жан 20 років живе із серцевою недостатністю.
"Завдяки терапевтичній освіті я зрозумів свої дієтичні помилки і навчився дотримуватися дієти, маючи гарну кухню. "
78-річна Жан живе 6 років із серцевою недостатністю.
Як правильно управляти холестерином і кров’ю тригліцериди ?
Саме через їжу надмірна норма LDL-холестерин і відновити нормальний показник у разі недостатності ЛПВЩ-холестерин. Так само, ставка тригліцериди (ліпіди від печінкової трансформації цукрів та алкоголю) не повинні перевищувати певного порогу. Складання підсумків з дієтологом може допомогти вам виявити будь-які помилки в харчуванні.