Середземноморська дієта не стримує переїдання (дослідження) Creapharma
ВІНСТОН-САЛЕМ - Вважається, що середземноморська дієта захищає від споживання більш насиченої, ніж звичайна їжа, ожиріння та діабету. Це виявляє дослідження на тваринах, опубліковане 23 квітня 2019 року в журналі Obesity (DOI: 10.1002/oby.22436). Вчені з медичної школи Вейк-Форест у США виявили, що примати, що не є людьми на середземноморській дієті, природно вирішили не їсти всю доступну їжу і підтримували нормальну вагу.
Менше споживаних калорій
У дослідженні взяли участь 38 жінок середнього віку, які були рандомізовані на середземноморську або західну дієту. Ці дві групи були підібрані на основі їх основної ваги та жиру в організмі, і їм дозволялося їсти стільки, скільки вони хотіли, на час дослідження.
"Ми виявили, що середземноморська дієтична група насправді їла менше калорій, мала нижчу вагу тіла і мала менше жиру, ніж західна дієтична група", - говорить дослідник.
Результати дають перші експериментальні докази того, що середземноморська дієта захищає від переїдання, ожиріння та діабету порівняно із західною дієтою.
Менший ризик неалкогольної хвороби "жирної печінки"
Середземноморська дієта також захищала б від неалкогольних захворювань «жирної печінки», відомих як НАЖХП (англ.: Non Alcoholic Fatty Liver Disease). НАЖХП може спричинити цироз печінки та рак печінки і вимагає трансплантації. Ожиріння є основною причиною НАЖХП. До 2030 року, як очікується, у третини дорослих американців буде ця хвороба, і саме тому трансплантація печінки у молодих людей у Сполучених Штатах є найбільш швидкозростаючою.
Повторно відкрити смак їжі
"Склад дієт є найважливішим фактором охорони здоров'я в Сполучених Штатах, і, на жаль, люди, яким найбільше загрожує ожиріння та дорогі хронічні захворювання, пов'язані з цим, також мають найбідніші дієти", - додає вона.
«Західна дієта була розроблена та популяризована компаніями, які хочуть, щоб ми їли їхню їжу, щоб вона стала надзвичайно апетитною, а ми переїли. Харчування в Середземномор’ї повинно дозволити людям насолоджуватися їжею і не переїдати. "
«Ми сподіваємось, наші результати допоможуть людям їсти здоровішу, приємнішу їжу та покращать здоров’я людини. "
Зазначимо, що однією із слабких сторін дослідження був скромний розмір вибірки.