Середземноморський Ді; t - середземноморський Ерн; лідерство; Врівноважений Ерн; лідерство; Жити здорово; Профілактика;

Прикладом здорового та збалансованого харчування є традиційна середземноморська дієта. Тому це рекомендується як запобіжний захід. Секрет не в їжі, а у взаємодії інгредієнтів: традиційна дієта на півдні Європи характеризується здоровою різноманітністю. Продукти рослинного походження - хліб і макарони, овочі, салати та фрукти - складають левову частку того, що надходить на стіл щодня. Рибу та птицю подають кілька разів на тиждень, тоді як темне м’ясо подають рідко. Молоко та молочні продукти, такі як йогурт та сир, доступні щодня, але в помірних кількостях. Ця доза також застосовується до вина, яке вживається регулярно, але переважно під час їжі. Основним джерелом жиру є оливкова олія.

Така компіляція меню дає оптимальний баланс поживних речовин. Вживання Середземномор’я означає мало насичених жирних кислот і трансжирів, але багато мононенасичених та поліненасичених жирних кислот - особливо омега-3 жирних кислот. Високий вміст вуглеводів, клітковини, мінералів, мікроелементів та вітамінів та антиоксидантів також є позитивним.

покращує склад ліпідів крові за рахунок зниження рівня холестерину ЛПНЩ та тригліцеридів і, в свою чергу, підвищення рівня холестерину ЛПВЩ,
зменшує окислення жирів і, отже, ризик артеріосклерозу,
знижує ризик скупчення клітин крові і, отже, тромбозу,
протидіє запальним процесам і
знижує ризик раптової серцевої смерті.