Шафран сенсації - для міцного здоров’я - зосередьтеся в Інтернеті
Заспокійлива золотиста латте для недільного бранчу або різотто ала Міланезе для італійців - шафран - розкішна спеція з безпомилковим смаком. Східна трава також все більше використовується в медицині. При регулярному і правильно дозованому споживанні шафран підтримує психічне та фізичне здоров’я.
Як одна з найвідоміших спецій у світі, шафран пропонує кулінарні основні моменти. Однак багато людей не знають, що шафран завжди вважався лікарською рослиною. Різні клінічні дослідження вже показали позитивні ефекти, які може дати шафран.
Символ статусу та лікарська рослина одночасно
Шафран росте переважно в Середземноморському регіоні та на Близькому Сході, і сьогодні його досі збирають вручну. Це вид крокусів і характеризується фіолетовим листям. Характерні червоні нитки витягуються з квітів, які тисячі років вважалися предметами розкоші по всьому світу.
Найдавніші дані свідчать, що шафран в основному збирали для знаті. Королеви та королі, фараони та ченці носили шафранові духи, шафронові шати та їли шафран у своїх стравах. Володіти шафраном вважалося привілеєм і було ознакою великого багатства.
Найдавніші дані свідчать, що шафран в основному збирали для знаті.
Той факт, що шафран прославився як розкішна рослина більше 2000 років тому, також мав щось спільне з лікувальним аспектом крокусу. Наприклад, дворяни купалися в шафрановій воді, щоб сприяти загоєнню ран. Також вважалося, що шафран підвищує потенцію. В результаті його споживали як сексуальну прелюдію або спали в ліжках, покритих шафрановими нитками.
Природний антидепресант
Оскільки шафран завжди мав найрізноманітніші лікарські ефекти, протягом останніх десятиліть проводиться і публікується все більше наукових звітів та клінічних досліджень на рослині крокус.
Вивчено вплив шафрану на психіку людини. З цією метою в одинадцяти рандомізованих клінічних дослідженнях спостерігали близько 500 пацієнтів з легкою та середньою депресією. Деяким пацієнтам давали добову дозу 30 міліграм шафрану протягом шести-восьми тижнів і порівнювали з лікуванням синтетичними антидепресантами та плацебо. У всіх дослідженнях було знайдено значно кращі результати з шафраном, ніж з плацебо. Рослина крокус майже не поступається антидепресантам.
Розслаблююча і стимулююча для психіки
Дослідження показали, що шафран містить активну речовину кроцин. Показано, що це нейрональний антиоксидант і може підвищити рівень серотоніну. Отже, у правильній дозуванні шафран є досить потужним для боротьби з нейродегенеративними розладами. У разі нервових станів та розладів сну, які можуть бути пов’язані з депресією, рослина крокус сприяє розслабленню та надає стимулюючу та стимулюючу дію на психіку.
Рослина крокус також може допомогти при хворобі Альцгеймера: дослідження з випробуваними, які страждають на хворобу Альцгеймера, показали, що введення шафрану призводить до тих самих успіхів, що і препарати Альцгеймера - з тією різницею, що уражені не мають побічних ефектів. Розумова діяльність щодо прийому та зберігання інформації може природно розвиватися у хворих на Альцгеймера шафраном.
Зменшення симптомів ПМС
Антиоксиданти в шафрані також благотворно впливають на інші функції організму. Вони запобігають проблемам кровообігу, підтримуючи низький рівень холестерину. Кроцетин допомагає очистити засмічені артерії, перекачуючи більше кисню в кровоносну систему. Це призводить до поліпшення кровообігу та серцево-судинної системи.
Дослідники також вивчали вплив шафрану на жінок, уражених ПМС. При передменструальному синдромі перепади настрою, затримка води, дефекти шкіри, біль у животі та інші скарги можуть виникати за кілька днів до початку менструації. Дослідження показали, що щоденне вживання 30 міліграм шафрану може значно полегшити симптоми ПМС - не турбуючись про побічні ефекти.
Шафран для кращої фігури
Здоровий рівень серотоніну не тільки забезпечує задоволене та врівноважене самопочуття, але і робить вас ситими. З цієї причини шафран все частіше використовується як продукт для схуднення. Тому щоденне споживання екстракту шафрану повинно посилювати відчуття ситості та придушувати апетит до солодких закусок. Французьке дослідження дало значні результати щодо цього: група жінок із надмірною вагою регулярно вживали екстракт шафрану протягом восьми тижнів, тоді як група однакового розміру отримувала капсули плацебо. Під час дослідження не було встановлено обмежень на калорії. Після курсу дослідження випробовувані шафрану втратили більше ваги, ніж група плацебо, і вони були менш схильні спокушатись солодкими речами - завдяки регулярному вживанню екстракту шафрану потреба в нездорових закусках була зменшена.
Природний статевий підсилювач?
Завдяки вже доведеним ефектам, в даний час проводяться подальші дослідження, щоб мати можливість виявити весь потенціал рослини крокус. Наприклад, через згаданий стимулюючий ефект, досліджується, чи може ця рослина підтримувати лібідо людини. Початкові дослідження вже показали, що екстракт шафрану може допомогти при еректильній дисфункції. Показано, що симптоми нестачі лібідо у жінок, такі як сухість слизових оболонок піхви та хворобливий секс, полегшують щоденне вживання екстракту шафрану.
Дозоване споживання має важливе значення
Щоб відчути позитивний ефект шафрану, слід підтримувати постійний рівень активних інгредієнтів кроцину та сафраналу. Однак при його вживанні рекомендується бути обережним: Дозування більше п’яти грамів шафрану занадто велике і може, наприклад, викликати запаморочення та проблеми зі шлунком, а в гіршому випадку навіть призвести до абортів. Крім того, існує ризик смерті, якщо проковтнути більше десяти грамів.
Отже, приймаючи шафран, слід отримувати висновки експертів і вживати лише сертифіковані харчові добавки з екстрактом шафрану. Ліки рекомендують добову дозу до 30 міліграмів, щоб організм відчував позитивний вплив шафрану.