Шампанське, корисне в дієті, пришвидшує травлення
Численні дослідження стверджують, що ігристе вино не дратує шлунок, є сечогінним засобом і сприяє розчиненню жирів.
"Я п'ю шампанське, коли перемагаю, щоб святкувати, але також п'ю, коли програю, щоб втішити мене", - пише Ле Пойнт у статті про шампанське. Цитата Наполеона Бонапарта дуже добре узагальнює місце, яке цей напій займає у нашому житті. Але особливо важко уявити новорічну ніч чи інше свято без цього напою з бульбашками, приємного, спокусливого, злегка гострого. З Сампа-ніє гостей на великих святах зустрічають, і вона також перемагає останній гонг великих свят.
Існує багато гіпотез щодо терапевтичних достоїнств цього чудового лікеру. Вони вперше почали "текти" на медичному факультеті в Реймсі (Франція) у 1777 році під час дебатів щодо використання ігристого шампанського проти гниття та інших хвороб в одній родині. За даними веб-сайту Maisons de Champagne, в 1821 році доктор медицини факультету Монпельє Джозеф Рокес писав, що шампанське, як і всі види вин, що містять вугільну кислоту, стимулює діяльність шлунку і, отже, полегшує травлення. Наприкінці XIX століття шампанське поступово зайняло своє місце серед інших процедур, призначених для деяких недуг. Навіть деякі лікарі рекомендували його особливо для боротьби з апатією, неврологічним болем, подагрою, лихоманкою, блювотою у вагітних.
Створені ліки для шампанського: дуже сухі для діабетиків або для людей, які страждають на подагру, з хініном проти малярії або пепсином, ферментом у складі шлункового соку. Ці товари продаються в аптеках. Про сприятливий вплив шампанського у разі захворювань сечовивідних шляхів та серцево-судинної системи писали в спеціалізованих виданнях. А численні дослідження, опубліковані на веб-сайті Maisons de Champagne, нагадують нам, що шампанське здавна вважалося еліксиром довголіття.
В даний час шампанське - святковий напій, який з різних причин втрачає свою якість як панацея. Для боротьби з хворобою з’явився ряд ефективних препаратів, і було поглиблено дослідження щодо шкідливого впливу алкоголю на здоров’я. До того ж, порівняно з іншими напоями, з шампанським є ризик швидше напитися. Поясненням були б знамениті бульбашки шампанського, які швидко піднімаються до голови.