Шарлотка з карамелізованими яблуками

03 листопада 2018 р

шарлотка

Шарлоти - це необхідні десерти французької випічки. Якщо вони традиційно готуються з полуницею або шоколадом, можна переглянути це тисячою і одним способом. Ми пропонуємо вам смачний рецепт шарлотки з карамелізованими яблуками, який обов’язково порадує смакові рецептори ваших гостей.

  • 4 яблука
  • 24 ложки печива
  • 250г цукрової пудри
  • 1 с. рому

Час приготування: 10 хв

Час відпочинку: 10 год

Очистіть, насіньте яблука і наріжте їх соломкою.

У сковороду насипте 200 г цукрової пудри і 20 мл води. Нагрівайте, поки не отримаєте сироп. Додайте яблука і варіть 10 хвилин.

Злийте яблука і відкладіть їх. Додайте ром до сиропу для варіння яблук. Добре перемішати.

Занурте печиво ложкою в сироп. Помістіть їх на дно і з боків форми для шарлотки. Розкладіть шар карамелізованих яблук, потім шар печива і так далі, поки всі інгредієнти не витрачаться. Завершіть шаром замоченого печива.

Помістіть шарлотку в холодильник на ніч. Наступного дня обережно розліпайте його.

Поради

Для хрусткого дотику подайте цю яблучну шарлотку з карамелізованим мигдалем. Подрібніть мигдаль, що пластівці, з невеликою кількістю цукрової пудри. Коли мигдаль стане золотисто-коричневим, викладіть на тарілку. Прикрасьте шарлотку цими карамелізованими мигдалями.