Шашлик d; Качині егільети з абрикосами Дієта; Захоплення - дієтичні рецепти

Качині шашлики з абрикосами

На 4 особи

Час підготовки: 10 хвилин

Час маринування: мінімум 2 години

Час приготування: 8 хвилин

Інгредієнти:

- 12 качиних еггілетів (Maison Lascours)

- 2 столові ложки оливкової олії (оливкове дерево)

- 2 столові ложки абрикосового оцту

- 12 кураг

- 1 чайна ложка меду

- кілька гілочок лимонного чебрецю

Рецепт:

Змішайте оливкову олію з абрикосовим оцтом, медом, лимонним чебрецем, сіллю і перцем.
Маринуйте качині егільети як мінімум 2 години в холодильнику.
Наткніть качині егільети, чергуючи між кожним шматочком м’яса половину кураги.
Підрум’янюйте на гарячій сковороді по 2 хвилини з кожного боку.
Деглазуйте залишком маринаду.
Одягніть і обмажте соусом.

Дієтичні поради та поради:

- Качина кров - це тонкий шматочок вирізки без шкіри.

- Людям, які сидять на низькокалорійній дієті, краще зупинити вибір на качиних егільєтах, ніж на качиних грудях.

- Якщо ви використовуєте дерев'яні шпажки, пропустіть їх під водою, перш ніж одягати м’ясо.