Шеф-кухар із приготованих серцевих рецептів із свинини
Рагу для нирок
Підходить для свинячих або яловичих нирок та сердець
Кисле серце
Свинячі сердечка підготовлені кислими - рецепт з Верхнього Пфальцу
Серце і легені хеш солодко-кислий
рецепт від моєї бабусі, ви їсте його як тушонку
Кисле серце з картопляним пюре
в скороварці, рецепт від мами
Потрійний суп з язиком, серцем, свинячою головою, картоплею та овочами
Під час приготування пахне м’ясним святом.
Кислотна легеня
Дуже обережно промийте легені та серце і варіть їх у підсоленій воді зі спеціями, цибулею та оцтом. Час приготування свинячих легенів: приблизно 1 година, час варіння яловичих легких: приблизно 1,5 години Видаліть нутрощі, видаліть жили та м’ясо
Ковбасне пюре за стилем грандоми
Виріжте серце свині, виріжте внутрішню і зовнішню шкіру та хрящі. Помийте серце та свинячий живіт, залийте приблизно 250 мл окропу, злегка підсоленою водою і варіть приблизно 90 хвилин. Вийміть м'ясо, дайте йому охолонути і варіть до кінця
Люнгерль
Підготуйте і промийте субпродукти. Помістіть у велику каструлю приблизно 2 літри води. Додайте потрохи, сіль, горошок перцю, лавровий лист і цибулю. Варіть все це приблизно 2 години до м’якості. Вийміть нутрощі і дайте їм охолонути. Смужка f
Смажена каструля
Арроз де матанса
Гшлінг
Шматок
Серцевий перець
як я дізнався про це від свого батька
Великодній суп
Томатний соус з субпродуктами
варіюється з будь-якими субпродуктами
Фарширована гусяча або качина шия
дуже старий рецепт
Galinha Recheada à moda do Alto Barroso
Фарширована курка в стилі Альто-Баррозу
Курка, фарширована шинкою
Макарони з салату "Ромен"
Цибулю почистити, розрізати на половинки і нарізати дрібною соломкою. Очистіть салат ромен і наріжте соломкою шириною 2 см. Помідори черрі вдвічі. Зварити коржі у великій кількості киплячої підсоленої води до стану денде. Нагріти на сковороді 1 столову ложку оливкової олії. Ge
Паелья
Розположте ноги птиці біля суглоба і наріжте шматочками, відпустіть кроликів і порціонуйте. Грубо наріжте кубиками свиняче філе і почистіть креветки. Очистіть, четвертуйте і грубо наріжте перець. Помідори з S
Посипана ковбаса у склянці типу MK46149
на основі рецептів пфальцової картопляної ковбаси
Cataplana de mariscos
Рагу з мідій зі свининою
Бернський суп-горщик
Відваріть промитого гусака з попередньо замоченою квасолею згідно з інструкцією до упаковки у підсоленій воді протягом півгодини, перш ніж додавати решту, промиті та подрібнені овочі та картопляні кубики. Інгредієнт
Курячий суп з локшиною, спаржею, тефтелями та яєчним заварним кремом
Курячий суп ретельно вимити всередині і зовні холодною водою. Очистіть суп від зелені, очистіть від шкірки і наріжте великими шматочками. Чверть цибулі обсмажте на олії. Додайте нарізану кубиками зелень супу і коротко обсмажте. 2,5 л холод