Шеф-кухар Віккі Домашня ковбаса для сніданку та сирні яйця - дієта 2020
Відео про здоров'я: Збірник керівництв про їжу в Аргентині (листопад 2020).
Смачний, зручний сніданок на 1/4 калорій оригінального рецепту.
Домашня ковбаса зменшує жирність страви на 80 відсотків.
Час підготовки: 15 хвилин
• 1 невелика цибулина, нарізана кубиками
• 1 склянка подрібненої нежирної моцарели
• 1 столова ложка рідких амінокислот
• ½ чайна ложка чорного перцю
• 2 склянки рідкого яєчного білка
• ½ чашки подрібненої нежирної моцарели
• 2 зелені цибулини, тонко нарізані на ухил
• 1 столова ложка веганського масла (Earth Balance)
Розігрійте духовку до 350 ° F.
Почніть з нарізки кубиками 1 маленької цибулини. У велику миску додайте ½ фунта меленої курятини, ½ фунта свинини меленої, нарізану кубиками цибулю, 1 склянку нежирної тертої моцарелли, 1 столову ложку рідких амінокислот, 1 чайну ложку чебрецю, 1 чайну ложку паприки, ½ чайної ложки меленого перцю, ½ чайної ложки кайенського перцю і ½ чайної ложки меленого перцю Мускатний горіх. Поєднуйте все, поки воно не буде вбудовано; Будьте обережні, щоб не змішувати занадто багато, оскільки м’ясо буде жорстким.
Злегка розпорошіть сковорідку для кексів на 12 чашок кулінарним спреєм.
Використовуйте совок для морозива, щоб вилити ковбасну суміш у форми для здоби. Запікайте ковбасу в духовці 20 хвилин або до готовності м’яса. Бронювання.
У миску покладіть 4 яйця, 2 склянки білків та and склянки 1% сиру. Збийте все разом віночком, поки суміш не стане однорідною.
Додайте до яєць ½ склянки сиру моцарела, 2 нарізані зеленою цибулею і щіпку чорного перцю.
У велику антипригарну каструлю на середньому вогні додати 1 столову ложку веганського масла. Як тільки веганське масло розтопиться, додайте на сковороду яєчну суміш. Постійно і повільно розмішуйте, поки ваші яйця не переплутаються. Зніміть з вогню безпосередньо перед тим, як яйця будуть повністю готові, оскільки вони будуть продовжувати варитися на сковороді.
Для подачі покладіть по 2 ковбаски на кожну тарілку щедрою ложкою яєць.
Харчова інформація (на порцію: 1/6 рецепта): Калорії: 352, загальний цукор: 2 г, загальний жир: 20,5 г, насичений жир: 8 г, холестерин: 198 мг, білок: 37 г, вуглеводи: 5 г, клітковина: 1 г, кальцій: 270 мг, залізо: 2,2 мг, магній: 42 мг, калій: 586 мг, натрій: 637 мг