Що їдять багаті
Поділитися сторінкою
Мартін Вандер Вайєр, колумніст з британського журналу The Spectator, скаржиться у своїй нещодавній статті на печаль страв, коли він їсть із "надбагатим".
Він каже, що два дні супроводжував найрозкішніші прийоми в Індії сером Річардом Бренсоном, генеральним директором групи Virgin: ніколи не бачив, як він торкався пишних фуршетів, поданих на його честь.
Пообідавши з лордом Бамфордом, багатим колекціонером феррарі-промисловця, він задовольнився невеликим салатом із сирих овочів без приправи, за його словами, «кролячою їжею».
Найбагатший лондонський мільярдер Шрі Хіндуджа, власник величезної промислової, хімічної та збройової групи індійського походження, п’є лише чай і їсть лише овочі, настільки, що коли англійська королева запрошує його до свого Букінгемського палацу, він приходить з його їжа в Tupperware [1] !
Мультимільярдер Стів Джобс, керівник Apple, також був "фруктовим", їв лише свіжі овочі та фрукти, а також цільні зерна. Його гуру Роберт Фрідланд керував громадською фермою, де молодий Стів часто відвідував [2].
Марк Цукерберг, молодий генеральний директор Facebook, став вегетаріанцем у 2011 році, в році, коли його статок зробив найбільший стрибок вперед. Він розповів журналу Fortune, що застосував новий підхід до їжі: «Цього року я практично став вегетаріанцем, оскільки єдине м’ясо, яке я їжу, походить від тварин, яких я вбив сам ...). Я вважаю, що багато людей забувають про це жива істота повинна померти, щоб ми їли, тому моя мета не дозволити собі це забути і бути вдячною за те, що я маю », - пояснив він. Він уточнює, що "багато" його друзів подобаються йому [3].
Ларрі Еллісон, генеральний директор Oracle, з колосальним статком (41 мільярд доларів), як відомо, є "рибальським вегетаріанцем" [4].
Засновники Google Ларрі Пейдж та Сергій Брін з самого початку наполягали на тому, щоб усі їх співробітники їли органічну їжу в "Googleplex", кампусі, який служить штаб-квартирою їхньої компанії.
Цікаво відзначити, що ці приклади взяті у найбагатших із багатих. Між ними та нами, нормальними людьми, очевидно, існує дуже великий клас людей, які, навпаки, користуються своїм щастям, роблячи що-небудь на продовольчому фронті, про що свідчать, наприклад, різкі показники діабету в країнах Перської затоки і серед заможних мешканців Китаю, Індії, Бразилії, Мексики тощо [5].
Що стосується найбагатшої людини у світі, Уоррена Баффет, статок якого оцінюється в 65 мільярдів доларів, він неодноразово пояснював, що ніколи не міняв свого раціону, оскільки був розбитим студентом: Біг Мак і Кока-Кола під час кожного прийому їжі, який він забирає сам у McDrive, у своїй брязкаючій старій машині. (Слід зазначити, що він все ще живе в скромному павільйоні, який він придбав у 1957 році в робітничому районі Омахи, в глибині Сполучених Штатів. Також відомо, що він відповів журналісту, який запитав його, чому він цього не зробив не купую дорожчий костюм: "Але я купую дорогі костюми! Вони просто виглядають дешево, коли я їх одягаю" [6])
Однак саме в заможних районах Нью-Йорка, Кремнієвої долини, Голлівуду та фінансових кіл Лондона, Женеви та Цюріха ви знайдете найбільше вегетаріанців, екологів та людей. Любителів йоги, як частку населення.
Урок, який ми можемо з цього витягти, полягає в тому, що коли вам більше немає чого бажати у матеріальному житті, вам не хочеться їсти ікру, фуа-гра, омарів та їсти щовечора.
Цей образ життя надбагатих, який був би не чим іншим, як вечірками, замитими шампанським, та столами, що руйнуються маленькими четвірки, - це кліше, передане рекламою, кіно, музичними відео, щоб люди повірили, що щастя - це те, коли ми маємо засоби. І тому, якщо ви хочете бути щасливішим, вам доведеться заробити більше грошей, щоб ви теж могли жити таким чином.
Але це брехня, афера, єдиною метою якої є змусити вас споживати більше.
Найкраща їжа у світі
З давніх часів у всіх цивілізаціях мудреці зрозуміли, що немає кращого напою, ніж велика склянка холодної води після фізичних вправ .
Гірські люди знають, що не існує соковитішої їжі, ніж добрий шматочок сирої шинки, з’їдений навпочіпки на скелі, у променях східного сонця, які приходять пестити вершину гори після стомлюючої прогулянки, розпочатої о 4 годині вранці.
Моряки знають, що немає більше кулінарного задоволення, ніж гаряча чашка чаю у трюмі їхнього човна після 12 годин боротьби з штормом.
Цей принцип щасливої тверезості довго і широко роз'яснював Сенека, римський філософ. Також надзвичайно багатий, він виявив, що єдиний спосіб бути по-справжньому щасливим - носити простий одяг, грубо спати під зірками, пити прохолодну воду та їсти легку їжу.
Зверніть увагу, що Сенека жив саме за часів Ісуса Христа (він народився в 1-му році н. Е.!), Який також навчав, що "багатій людині важче увійти в Царство Небесне. Ніж верблюдом пройти через вушко голки », іншими словами, матеріальні блага є перешкодою для досягнення святості.
Але чесноти відстороненості також проповідували незліченні мудреці, пророки та філософи протягом століть: Конфуцій, Будда, Мойсей (проти "золотого теля"), Сократ (для якого сама смерть не хвилювала), Цицерон, святий Франциск з Ассізі, Монтень («Філософствувати - це вчитися вмирати», іншими словами відірватися від світових благ)…
Сьогодні цю мудрість досі проповідує Нассім Ніколас Талеб, який нагадує нам, що тіло дивовижне тим, що воно зміцнює себе, коли його піддають випробуванням, і що навпаки, комфорт і достаток «слабшають і роблять його хворим; П’єр Рахбі, у якого я запозичив вираз «щаслива тверезість»; Папа Франциск, який закликає до добровільної бідності, і так багато інших, які постійно нагадують людям, що просте життя - це єдиний шлях до справжнього щастя.
Практичні поради для щасливого життя
Одного разу я зустрів франко-російського письменника Андреа Макіне, лауреата премії Гонкура. Він пояснив мені, що його літературні успіхи принесли йому багато грошей, але що він подарував їх людям, "яким вони потрібні більше за нього".
Поки я привітав його з такою щедрістю, він відповів, що зовсім не він робив це з щедрості, а тому, що перш за все хотів не ускладнювати йому життя. Як тільки у вас починаються речі, це марно витрачає ваш час. Отже, великий будинок вимагає більшого технічного обслуговування, ніж малий, великий автомобіль легше припаркувати, ніж маленький, і набагато повільніше, ніж велосипед, мереживне взуття ковзається повільніше, ніж сандалії тощо.
Кумулюйте ці дрібні дії протягом тривалого періоду часу, і роки життя втрачаються.
Одним із найважливіших варіантів вибору є життя в доступному та зручному місці. Приїжджати та їхати пішки або на велосипеді з роботи - один із варіантів, який найбільше покращує повсякденне життя. В ідеалі ви також можете робити покупки пішки. Маючи ринок на сусідній вулиці, ви щотижня будете економити години на стоянках, кругових перехрестях та торгових центрах.
Якщо ви знаходитесь у будівлі, вибирайте нижчі поверхи, це означає, що вам не доведеться покладатися на ліфт. Віддавайте перевагу невеликій площі, де ви не витратите час на проходження кімнат, прибирання, відкривання та закривання жалюзі.
Так само нас постійно штовхають купувати новий одяг, але реальність така, що у більшості з нас є улюблене вбрання або два, які ми носимо більшу частину часу (залежно від сезону). Давайте мати сміливість випорожнити гардероб від усього того одягу та взуття, яке ми ніколи не одягаємо, і віддати його Еммаусу. Це стільки місця для зберігання.
Життя на сонячній ділянці також є великою перевагою, оскільки ви носите простий вільний одяг, який економить багато часу на пранні та одяганні.
Наші кухні часто занадто великі: дизайнери кухонь змушують натовп людей мріяти чудовими, блискучими, переобладнаними кухнями, але насправді вони майже завжди недостатньо використані. Як і у випадку з одягом, це закінчується тим самим горщиком, тією ж каструлею та тими самими двома-трьома основними посудами, якими ми користуємось. Звичайно, слід уникати кулінарних книг, де подаються рецепти, що вимагають складних інгредієнтів та матеріалів. Щоб навчитися самостійності та готувати їжу просто, здорово (без молока та глютену), але смачно, пройдіть онлайн-тренінг Побалуйте себе без молока та глютену.
Не їдьте у відпустку навколо світу, це не зробить вас щасливішими. Навпаки, час очікування в аеропортах, втрачений багаж, трансфери, реактивне відставання, поселення в готельні номери, все це псує більшу частину часу відпустки, втоми і є надмірно дорогим.
За всі гроші, які ви заощадите, купуйте якісну органічну їжу.
Чого ти чекаєш, щоб бути щасливим ?
Отож, оскільки вам не потрібно чекати, щоб розбагатіти, щоб бути щасливими, а фінансовий успіх штовхає деяких жити простіше, ніж раніше, давайте почнемо відразу.
Давайте уникати фальшивих обіцянок рекламодавців. Вони думають лише про те, щоб змусити споживати більше, що, зрештою, лише зробить нас хворими та нещасними.
І дякую усім тим мільярдерам, процитованим на початку цього листа, які показують, що все це не просто приємна розмова, а те, що деякі принаймні насправді застосовують це на практиці.