Що їсти для завидної пам’яті про Вашу аптеку
Збалансоване та здорове харчування може допомогти зменшити ваші шанси на розвиток діабету, гіпертонії та серцево-судинних захворювань. Її вплив на профілактику хвороби Альцгеймера ще не відомий, але, безумовно, певні продукти можуть підтримувати здоров’я вашого мозку, крім того, всього організму.
Ось продукти, які можуть врятувати вашу пам’ять. Продукти, багаті вітаміном Е, такі як рослинні олії, що містяться в заправах для салатів, олійних і цільних злаках, можуть максимально зберегти вашу пам’ять. Вітамін Е - антиоксидант, який може захищати нейрони (нервові клітини). При хворобі Альцгеймера нейрони в певних відділах мозку гинуть - явище, яке призводить до когнітивних порушень.
риба
Існує кілька видів риб, багатих на омега-3 жирні кислоти та докозагексаєнову кислоту (DHA), такі як лосось, тунець і скумбрія. Докозагексаєнова кислота дуже важлива для нормальної роботи нейронів. Крім того, більше споживання риби означає менше споживання червоного м’яса та інших видів білків, багатих насиченими жирами, що може призвести до закупорки артерій.
Зелені листові овочі
Зелені листові овочі (шпинат, брокколі, капуста тощо) є багатим джерелом вітаміну Е та фолієвої кислоти. Фолат захищає мозок, знижуючи рівень амінокислоти, званої гомоцистеїном. Підвищений рівень гомоцистеїну може спровокувати загибель нервових клітин, тоді як фолієва кислота знижує його рівень. Підвищений рівень гомоцистеїну також асоціюється з підвищеним ризиком серцево-судинних захворювань.
Авокадо
Вітамін Е, особливо пов'язаний з вітаміном С, зменшує ризик хвороби Альцгеймера. Авокадо є важливим джерелом вітаміну Е, а також вітаміну С.
Насіння соняшника
Насіння, включаючи насіння соняшнику, є прекрасним джерелом вітаміну Е. Одна порція насіння соняшнику містить 30% рекомендованої добової дози. Заправте ними салат для додаткового здоров’я.
Арахіс і арахісове масло
І фундук, і арахісове масло є важливим джерелом корисних жирів і вітаміну Е. І те, і інше може підтримувати здоров’я і нормальну роботу серця і мозку. Інші корисні варіанти - мигдаль.
червоне вино
Дослідження показують, що люди, які вживають помірну кількість червоного вина, можуть мати менший ризик розвитку хвороби Альцгеймера. Ресвератрол, який міститься у вині у великій кількості, є природним антиоксидантом, який знижує ризик нальоту атероми та допомагає судинам залишатися відкритими та гнучкими. Він також пригнічує ферменти, які можуть стимулювати ріст ракових клітин і знижує імунну відповідь.
Ягоди
Ягоди (чорниця, полуниця, ожина) можуть уповільнити когнітивний спад, пов’язаний зі старінням, зберігаючи механізм очищення мозку. Цей механізм усуває токсичні білки, пов'язані з віковою втратою пам'яті.
Цільного зерна
Цілісні зерна, багаті клітковиною, є частиною середземноморської дієти, яка також базується на фруктах, овочах, олійних культурах, оливковій олії та вині. За даними досліджень, ця дієта може зменшити когнітивний спад, який може прогресувати до хвороби Альцгеймера. Ця дієта може зменшити запалення, окислювальний стрес та інші судинні фактори ризику, такі як високий кров’яний тиск, що може призвести до серцево-судинних та мозкових захворювань.