Що їсти в Болгарії - миша-рисак

Бюджетні поїздки та культурні прогулянки
по всій Європі та за її межами ...

• Франція
  • Іль-де-Франс
  • Пікардія
  • Рона-Альпи
  • PACA
• Південна Європа
  • Іспанія
    • Андалусія
    • Барселона
    • Мадрид
    • Валентність
    • Сарагоса
  • Португалія
    • Лісабон
    • Порт
    • Що подивитися за день у Гімарайнші ?
    • Авейру
  • Італія
    • Що подивитися в Римі: практичний посібник
    • Кампанія (Неаполь)
    • Лігурія
    • Ломбардія
    • П’ємонт
    • Сицилія
    • Венето
  • Хорватія
    • Спліт
    • Задар
    • Шибеник
    • Трогір
    • Що їсти в Хорватії: найкращі адреси в Спліті та Задарі
  • Сербія
  • Болгарія
  • Сільдавія
• Західна Європа
  • Австрія
  • Бельгія
  • Що подивитися в Монако ?
  • Об'єднане Королівство
  • Швейцарський
• Центральна/Східна Європа
  • Польща
    • Що подивитися в Кракові: практичний посібник
    • Варшава
    • Що подивитися, побачити і зробити в Гданську за 1,2,3,4 дня
    • Що подивитися, побачити і зробити у Вроцлаві за 1,2,3 дня: фотографії та відгуки
    • Що подивитися та відвідати у Познані: практичний посібник
    • Що їсти в Польщі: найкращі адреси
  • Чеська Республіка
  • Словаччина
  • Угорщина
  • Україна
    • Київ
    • Львів
    • Одеса
    • Що їсти в Україні
  • Росія
    • Який бюджет поїхати до Росії? Усі мої поради !
    • Відвідування Москви чи Санкт-Петербурга? Що вибрати ?
    • Як отримати туристичну візу ?
    • Поїзд Сапсан Москва - Санкт-Петербург
    • Як сісти на поїзд Allegro з Санкт-Петербурга до Гельсінкі
    • Санкт-ПЕТЕРБУРГ
    • Москва
    • Ростов-ле-Гран: найкрасивіший кремль із золотого кільця
    • Що їсти в Росії: російська гастрономія ... та деінде
• Прибалтійські країни
  • Латвія
  • Литва
    • Вільнюс
    • Каунас
    • Тракай
• Північна Африка/Азія
  • Марокко
  • Туреччина
• Гастрономія
• Різні

Що їсти в Болгарії

Болгарська кухня, мабуть, одна з найкращих, які ми скуштували під час подорожей. Це вишукане поєднання східної та турецької кухні. Страви досить різноманітні, ми використовуємо велику кількість інгредієнтів ...

Серед наших відкриттів: куряче кремово-сирно-грибне м’ясо, смажене на грилі, тарілки з шашликом (м’ясо на рожні), шашлик (шашлик) і, перш за все, смачна страва, яку скуштували в ресторані в Пловдиві: глиняна страва, в якій на вогні тушкували на грилі м’ясо, ковбаси, сир, томатний соус, цибуля, перець.

Ми можемо також говорити про каварму, велику теракотову страву, де змішуються різні інгредієнти, трохи схожі на тагін.

Ми також знаходимо холодний огірковий суп як закваску та багато салатів, особливо з овечого сиру, близького до фети.

На десерт ви можете скуштувати турецьку випічку (пахлаву) або більш типову для Східної Європи. Є також багато чайних.

Є місцеве ігристе вино під назвою «Іскра», зовсім непогане !

Не кажучи вже про знаменитий хліб, що знаходиться на півдорозі між лавашем і нааном, зазвичай подається з плавленим сиром, захоплення !

Звичайно, все за більш ніж розумні ціни! Щоб дати вам уявлення, у Пловдиві ми здобули за 13 € ЇДУ (закваска, велика основна страва на двох, десерт, хліб та вино).

Ви знайдете ресторан Гремі на бульварі Цар Борис III, великій магістралі північ-південь, яка розрізає місто навпіл і проходить під старим Пловдивом через тунель, якраз навпроти головної пошти (вам потрібно перетнути бульвар підземним переходом, лише люди-самогубці намагаються переходьте дорогу прямо!).

Оскільки ресторани часто змінюють власників, надати оновлений список адрес нереально. З іншого боку, у центрі Пловдива, ви можете поїсти на маленькій площі за мечетью, кілька невеликих ресторанів пропонують широкий вибір страв. Зверніть увагу також на мережу "Happy Grill", куди ми їздили кілька разів, з знову довгим меню і залучаючи молодих людей, які бажають бути модними та сучасними.

У старому місті Пловдив ми знайшли російський ресторан, який нам дуже сподобався ... (Петро І, вул. Князя Церетелева, 11, приблизно в 50 м на північ від будинку Ламартіна).

---