Що їсти взимку
В зима, холодно, тілу потрібно більшеенергія підтримувати температуру на рівні 37 ° C. У цей період ми також більше схильні до інфекцій та зимових хвороб. імунна система це так дуже запитується, тому ми маємо про це подбати. Як? 'Або' Що? Доктор БоннБуфф доставляє вас 7 поради, як краще їсти взимку.
Їжте більше або їжте краще ?
Ми часто схильні думати, що це доречно їжте більше і насиченіше, коли холодно тому що нам потрібно більше енергії, щоб компенсувати пов'язані з цим енергетичні витрати терморегуляція, тобто підтримувати своє тіло при температурі 37 ° C. Ми відмовляємось, обираючи страви на повільному вогні і дуже калорійні (ракетки, квашена капуста, пот-о-фей або навіть тартіфлет).
Згідно з Ален Туан Хто, наш фахівець з цілісної медицини, їжте трохи насиченіше дозволяє, звичайно, боротися з холодом. Однак будьте обережні, адже коли холодно, ми, як правило, сидимо вдома, зігріваємось, а отже, зменшуємо фізичну активність. Наші витрата енергії тому зменшуються так само, як і наші енергетичні потреби. Більше їсти тоді ризикує змусити нас набрати вагу.
Їжте порційно (вживання невеликих, але частіших страв) може бути корисним для економії енергії взимку не жируючи.
Що стосується людей, які працюють зовні, Ален Туан, який рекомендує їх, зокрема надають перевагу бобовим, олійним культурам (волоські горіхи, фундук, мигдаль тощо) або навіть здорові насичені жири (сільськогосподарське або органічне масло, освітлене масло або індійське топлене масло, качиний або гусячий жир, фермерські чи органічні яйця), які забезпечують хороші жири (омега-3), особливо необхідна взимку.
7 порад щодо їжі взимку
Якщо холодний не вимагає їсти більше, з іншого боку, наші потреби відрізняються ось чому це доречноадаптуйте свій раціон коли настають холодні температури:
# 1 Улюблена гаряча їжа
Взимку холодно ... дуже холодно. Тому аюрведична та китайська медицина радить їсти гарячим і досить приготованим взимку для економії енергії. Якщо ми їмо холодну, сиру або крижану, тілу потрібно нагріти їжу, перш ніж ми її метаболізуємо. Це коштує йому багато енергії, що в довгостроковій перспективі може порушити нормальне травлення: тяжкість у травленні, рідкий стілець, втома після їжі тощо. супи, супи або гарячі напої. А крім того, побачите, зігріває !
№2 споживають більше вітаміну С
вітамін С важливо взимку, оскільки це зміцнює організм і дозволяє боротися з інфекціями та зимові хвороби (грип, застуда, тонзиліт ...), дуже часті в ці часи.
№3 їжте багато фруктів та овочів
Фрукти та овочі забезпечують вітаміни та антиоксиданти необхідно боротися з інфекціями - до якого ми дуже вразливі взимку. Споживати без помірності (як влітку, так і взимку!).
No4 їжте продукти, багаті вітаміном D
Взимку остерігайтеся нестачі вітаміну D! Вітамін D, також званий "Сонячний вітамін", є одним з найважчих вітамінів, який можна знайти взимку. Результати: у Франції дослідження показало, що це показано 50% французького населення нижче рекомендованого порогу в крові 20 мг/мл.
No5 Поповнити вітаміни та мінерали
поживні речовини приносять нам багато переваг, саме тому вони є необхідна взимку, тоді як наші імунна система ослаблена.
пророщене насіння є одним чудовий курорт взимку, оскільки вони містять a велика кількість вітамінів і поживних речовин - ідеально підходить для того, щоб дати нам усе необхідне для боротьби з незначними застудами, закладеністю носа або для зміцнення імунної системи.
No6 Не забувайте про свій сніданок
Сніданок дає нам сили та енергії, тривати весь ранок до обіду. У холодну погоду тим важливіше не робити цього ніколи не виходьте на голодний шлунок.
№7 пийте більше
Останнє, але не менш важливе: споживання рідини. Справді, не слід нехтувати споживанням води, особливо взимку, насправді! І так, адже чи знали ви, що особливо важливо пити воду, коли є холодний ? ризик зневоднення насправді є більш важливим, оскільки тіло намагається зберегти його в теплі. Ви також знайдете тут кілька порад та рекомендацій щодо досягнення рекомендованих 1,5 літрів води на день !