Що їсти з ромом Рецепти з друзями
Що ми можемо їсти, щоб супроводжувати склянку рому ?
Їжа та напої - це дві душі, яких чудово поєднувати. Але не всі види їжі обов'язково сумісні з напоєм, особливо якщо мова йде про складний дух, який є ромом. Набагато тропічніше, ніж віскі, смаки, які добре поєднуються з ромом, трохи численніші. Але завжди потрібно знати, як це зробити. Тож ось кілька порад.
Вживання рому з сіллю
Вживаючи ром під час їжі, деякі страви виявляють вишуканий аромат цього напою більше, ніж інші. Згадаймо на перший погляд, що цей дух має західноіндійське походження. З цією метою більшість традиційних страв цієї країни - з їхніми способами приготування - дуже добре поєднуються з ромом.
Але для континента, який не живе в тропіках, ось кілька ідей.
Білий ром дуже фруктовий. Він добре поєднується з легким, але яскраво вираженим смаком, як у напою. Тож одружуйся з сільськогосподарський ром з Мартініки з тріска або тріска. Приготуйте його без надто великої кількості соусів (які можуть занадто сильно змінити або переважати смак рому) і залийте кілька крапель лимона перед їжею. Хіба лимон не найвідоміший алкогольний напій, супутником для приготування коктейлів? Смажена риба теж зробить свою справу.
Як тільки ром виявляє більше кольору, тобто він більш бурштиновий, ви повинні наважитися на сильніші штрихи. Тому ми рекомендуємо фуа-гра або деякі типи пісна шинка, не надто солона.
Старий ром міцний. Тільки страви, що демонструють однакову строгість, змогли б це виділити. Інші б не принесли користі, окрім як просто наповнити шлунок, щоб його не атакував алкоголь. Ставка на м’ясо, особливо телятина ніжність та смакове багатство яких добре тримаються на ромі.
Ром із солодкістю
Таким чином, ром, виготовлений із цукрової тростини, від природи солодший за інші типи алкоголю. Як результат, це один з небагатьох видів міцних напоїв, який чудово поєднується із солодкою їжею та десертами - навіть рекомендується супроводжувати такий вид їжі.
Угорі списку знаходиться шоколад. Традиційно в шоколад вводять ромовий лікер. Цього разу ми запрошуємо вас відкрити для себе помадка або шоколадний укус супроводжувати ром десертом. Результат: солодкість, яка неодмінно порадує ваші смакові рецептори.
Страви на фруктовій основі Також дуже добре поєднується з ромом, особливо з бурштиновим ромом, віком близько 18 місяців. Можна, наприклад, спробувати cбанановий футіс або Шало з чорносливомх або простий фруктовий салат. Компоти та карамелізовані фрукти також успішні, і саме так багато людей використовували ром у перші дні.
Нарешті, ви також можете спробувати більш загальна випічка. Але це справді питання особистого смаку. Печиво або бріош не матимуть однакових наслідків для людини.