Що їсти залежно від години Свободи
De Libertatea pentru Femei, четвер, 18 жовтня 2012 р., 16:27
Вибір їжі - це особиста звичка, яка залежно від культури, традицій, харчової освіти та інших факторів може додати здоров’ю або навпаки може становити ризик. Рекомендована їжа для сніданку повинна становити 30-35% ваших щоденних калорійних потреб, бути легкозасвоюваною і, в той же час, забезпечувати частиною енергії відповідно до розумових та фізичних зусиль. Тоді, залежно від того, що їдять на сніданок, що має бути найважливішим прийомом їжі протягом дня, добре створити баланс, щоб організм знаходився на оптимальних рівнях. "Іноді добре перекусити (наприклад, яблуком, грушею, 125 г йогурту), оскільки залежно від виду їжі, яку з'їдають вранці (7.00 - 8.00), може виникати відчуття гіпоглікемії близько 11.30-12.00 ”, рекомендує доктор Кіпріан Константин. Обід також є основною їжею, при якій слід їсти багато овочів, незалежно від того, чи це основна страва (варена їжа), чи ми маємо на увазі салати (або обидва). А вечір вимагає найбільшої уваги! Але "увага" означає посилений догляд, а не голод!
► Сніданок (7.00 - 9.00)
Зернові (цільнозернові) з молоком рекомендуються, оскільки вони насичені, а клітковина, яка в них міститься, сприяє поліпшенню кишкового транзиту. Однак перекус знадобиться близько 11.30, оскільки їжа для сніданку швидко засвоюється. Фрукти призначені для ранкового вживання, оскільки вони дають енергію, містять вітаміни та задовольняють тягу до солодощів, хоча і не протягом решти дня, оскільки вони швидко засвоюються. Показанням французьких дієтологів є щодня з’їдати п’ять фруктів, але окремо. Не слід поєднувати кілька видів фруктів, оскільки вони бродять і дають відчуття здуття.
Шоколад можна їсти в першій частині дня, у невеликих кількостях, адаптованих до харчових потреб, не набираючи ваги, оскільки організм матиме гарне джерело енергії, яке потім зможе споживати. Переважно вживати темний шоколад з високим вмістом какао (65% - 85%).
Мед корисно їсти вранці, оскільки він є джерелом калорій і приносить вуглеводи, які швидко засвоюються. Але зверніть увагу на кількість! Чайна ложка або дві на день у каві чи чаї - це збалансований спосіб споживання цієї їжі.
► Обід (12.00 - 14.00)
Арахіс, волоські горіхи, мигдаль, насіння (необсмажене) слід їсти навколо обіду, і це може замінити їжу, оскільки вони насичені. Вони важко засвоюються, і якби їх їли ввечері, тривалий час травлення не забезпечив би спокійного сну. Те саме відбувається з ситою їжею, з’їденою в обід, яка запрошує вас відпочити в другій половині дня. Супи, супи, варена їжа дуже підходять для організму в середині дня. "Обід повинен бути балансом між білками, вуглеводами та ліпідами. Гаряче харчування найкраще підходить для цього ідеалу, і працівники, які користуються послугами громадського харчування (перерва на їжу), мають шанс на підвищення продуктивності ", - каже лікар.
► Китай (18.00 - 19.30)
Вечірня їжа повинна бути збалансованою та подаватися максимум до 19.30, щоб забезпечити час травлення. Баланс також повинен характеризувати вечерю. Міфи про те, що вечеря не повинна містити круп, яєць або цитрусових, не підтримуються, оскільки всі ці продукти, з’їдені збалансовано, разом із гарніром з овочів, можуть бути справжньою вечерею.
МІФИ
► "Не їжте (цілі) каші ввечері!" Пояснення: Зернові культури є основою харчової піраміди, вони повинні існувати при будь-якому прийомі їжі!
► «Не їжте яйця ввечері, адже це« важка »їжа для печінки». Пояснення: Яйце є дуже хорошим джерелом білка, і якщо його їсти в супі або в невеликих кількостях, воно може бути частиною вечері в салаті з овочів.
► "Цитрусові не можна їсти ввечері (грейпфрути, апельсини, мандарини), оскільки вони мають ефект нервового стимулятора, і навіть якщо ви спите, ви недостатньо відпочиваєте". Пояснення: Частково вірно. Цитрусові одночасно підкислюють і подразнюють шлунок. Але якщо вони є частиною десерту, вони можуть навіть сподобатися деяким споживачам.
Матеріал взято з журналу Libertatea pentru Femei