Що означає здорове харчування CSID Що відбувається Доктор
Здорове харчування означає, зокрема, в їжі протягом дня
їжа, яка покриває потреби організму і не містить надлишку
«ризикові» харчові фактори, такі як алкоголь, сіль, цукри
або насичені жири. Крім того, здорове харчування є
забезпечує різноманітність продуктів харчування, помірне споживання, без
перевищують енергетичні потреби організму, запобігаючи відчуттю
гострий голод, розділивши харчовий раціон на 3 основні прийоми їжі
і 2 закуски та правильне поєднання продуктів, на думку проф.
Георгій Менчінікопскі, директор Науково-дослідного інституту
Їжа, під час заходу
Данон.
Поза їх змістом
харчові (макро- та мікроелементи, мікроелементи), деякі
їжа має додаткові чесноти, а саме активні принципи, які
сприяє нормальному функціонуванню організму, як вони є
антиоксиданти, незамінні жирні кислоти, пробіотичні бактерії,
фітостерини та багато іншого.
Гарантувати
правильне повідомлення споживачів про харчові переваги
і для здоров'я продуктів харчування, щоб їх не ввели в оману
виробники, європейські установи вирішили встановити рамки
нормативні вимоги щодо накладення строгих критеріїв аналізу та
рішення.
Таким чином, їжа для
про які можна повідомляти про поживні властивості та користь для здоров’я
він повинен вписуватися в харчовий профіль.
Це означає, що їжа не повинна містити
надлишок поживних речовин, таких як сіль, цукор, насичені жири,
визначені як фактори ризику для деяких захворювань
(ожиріння, діабет, серцево-судинні захворювання). П'є що
містять більше 1,2% алкоголю, не можна згадувати про
здоров'я.
Продовольство адресовано,
зазвичай усі споживачі, тоді як наркотики
невелика кількість людей, які страждають певною хворобою.
Призначення їжі - живити організм і робити його
ментина санатос, поки наркотик бореться
симптом або захворювання.
EFSA аналізує кожен
згадувати частково стосовно наукових доказів, наданих та виданих
наукові висновки, на підставі яких Європейська Комісія санкціонує
або відхиляє використання заяви.
"Тоді ми це просто помітили
регулювання спілкування здорової їжі є
похвально. Однак у манері аналізу та підтвердження згадок
запропоновані результати цікавих формулювань та висновків, заснованих на аспектах
формальний, який ігнорує деякі суттєві проблеми, наприклад те
Однак деякі продукти мають цілу історію як здорові продукти
вони не мають офіційних наукових доказів.
Ми можемо перелічити тут такі продукти, як капуста та часник, але також багато
свіжі кисломолочні продукти ", - сказав доктор Георге
Менцинікопскі.
Про це варто згадати
EFSA відхилила запропоновані претензії щодо 191 культури
пробіотики для зброджування молока на тій підставі, що бактерії
відповідно недостатньо добре охарактеризовані, або подобається
їх механізм дії не з’ясований, тобто не зроблений
причинно-наслідковий зв’язок між діючою речовиною, що міститься у продукті, та
користь для здоров’я.
"Тоді ми це просто помітили
Пробіотики, застосування протоколу аналізу EFSA є близьким
утопією, оскільки ці бактерії безпосередньо не взаємодіють
клітини або тканини тіла, крім клітин
Травна система. Вони взаємодіють з кишковою флорою і
його структура має важливі наслідки для здоров'я
приймаюче тіло ", - додав доктор Георге Менцинікопскі.
Оскільки це є
необхідний для сприяння та підтримання збалансованої кишкової флори,
через правильні харчові звички та споживання їжі
пребіотики (харчові волокна) та пробіотики (йогурти,
кефір). На європейському рівні процес аналізу та
Авторизація заяв про стан здоров’я все ще очікується через 2 роки
інтенсивна робота аналізується лише близько 25%
згадування за умови авторизації.