Що передбачає флекситарна дієта, дієта, за допомогою якої ви худнете, вживаючи вегетаріанські страви, але також
Флекситарна дієта - це дієта, придатна для людей, які хочуть здорову дієту, орієнтовану на більшу кількість фруктів і овочів, але які все ще не можуть відмовитися від м’яса.
Однією з найбільших переваг гнучкої дієти є те, що не існує жорстких правил. Це зміна в мисленні, від думки, що їжа потребує м’яса, щоб бути «повноцінною», до думки, що іноді м’ясо можна додавати до столу. Замість того, щоб зосередитись на тому, щоб не їсти м’ясо, флікситарна дієта наголошує, що добре їсти більше фруктів та овочів.
Крім того, гнучка дієта спрямована на збільшення споживання рослинної їжі, не виключаючи жодної іншої їжі.
Дієта орієнтована на сочевицю, квасоля, горох, горіхи та насіння. Відомо, що розчинна клітковина, що міститься в сочевиці та квасолі, сприяє зниженню високого рівня холестерину, тому доцільно їх регулярно вживати. Насправді волоські горіхи та насіння льону, кунжуту та соняшнику багаті корисними жирами, які сприяють зниженню рівня холестерину та забезпечують необхідні жирні кислоти.
Яке м’ясо можна їсти при гнучкому харчуванні
Як я вже говорив, дієта дозволяє вживати нежирне м’ясо хорошої якості. Я маю на увазі курку чи індичку. Оброблений також дозволяється, але зрідка.
Якщо ви вирішили взяти гнучку дієту, рекомендується їсти рослинні продукти під час кожного прийому їжі - п’ять порцій фруктів та овочів на день - і цільні зерна. Ви можете ввести альтернативні джерела заліза, які можуть бути в менших кількостях за відсутності червоного м’яса, наприклад шпинат, капуста, брокколі, цвітна капуста.
Оскільки вітамін С збільшує засвоєння обох, споживайте невелику склянку фруктового соку або сирого салату, що включає болгарський перець та помідори.
Приклад меню гнучкої дієти:
- салат із запеченого болгарського перцю з чайною ложкою оливкової олії
- брускет з сушеними помідорами
- 100 г сиру + 2 сливи.
- 100 г салату з макаронних виробів, 30 г сиру та 1 чайна ложка оливкової олії
- шпинат з часником і гострим темпе
- холодний суп з малини та полуниці.