Що потрібно знати про сиру веганську дієту
Все більше людей приймають цю дієту, засновану на вегетаріанстві, яка обіцяє як струнке і красиве тіло, так і довше і здоровіше життя.
Сира веганська дієта передбачає вживання сирої рослинної їжі. Різниця між цим та вегетаріанською дієтою полягає в тому, що всі продукти їдять сирими, без будь-якої теплової обробки. Якщо вам цікаво, чому, причина проста: зберегти цілісні ферменти. Ферменти - це білки або білки, які відіграють важливу роль у біосинтезі та деградації живих речовин і містяться лише в рослинах, що переробляються термічно. Якщо їжу готувати при температурі вище 42 ° С, ферменти повністю руйнуються, а кип’ятінням або смаженням знищується до 50% мінералів та вітамінів.
У цій дієті багато Користь для здоров'я. Ось деякі з них:
- покращує імунітет
- врівноважує обмін речовин
- дуже міцне здоров'я
- більше енергії
- допомагає запобігти багатьом таким захворюванням, як діабет, рак чи гіпертонія
- виведення токсинів з організму
- здоровіша шкіра
- втрата ваги
- спати спокійніше
Багато людей побоюються, що якщо вони не їдять м’ясо, організм не насититься білка, але цей міф настільки фальшивий, наскільки часто його чують. Ви можете знайти більше міфів про білок в Ця стаття.
Їжа дозволенаe у сирої веганській дієті є наступні:
- свіжі овочі та фрукти
- свіжі овочеві та фруктові соки
- зневоднені овочі та фрукти при температурі від 37 до 45 ° C
- насіння та горіхів, замочених у воді на кілька годин
- мед, заморожена сира пилок
- сушені та мелені спеції
- морські водорості
- квашена капуста, капустяний сік, борщ, комбуча та інші продукти, отримані природним бродінням
- природна джерельна вода
- м'ясо (включаючи рибу)
- молочні
- сир
- яйця