Що робити, якщо ви завжди їсте картоплю фрі Дієта; Дієта
Чому слід зменшити споживання картоплі фрі?
Більшість людей усвідомлюють, що така страва, як картопля фрі, не приносить користі загальному здоров’ю. А нещодавно було проведено дослідження, яке співвідносить споживання картоплі фрі, а саме дві порції картоплі на тиждень, із підвищеним ризиком смерті.
Дослідження було опубліковане в Американському журналі клінічного харчування та розглядало споживання картоплі у вибірці з 4400 осіб у віці від 45 до 79 років протягом 8 років.
На кінець цього дослідження загинуло 236 людей.
Що робити, якщо ви їсте картоплю фрі?
Налаштувавши дослідження відповідно до кількох факторів, дослідники дійшли висновку, що споживання картоплі, навіть досить високе, не збільшує ризик смерті людини. Але коли вчені уважніше розглядали види картоплі, яку їли люди, вони виявили, що вживання картоплі фрі принаймні два рази на тиждень асоціюється з подвійним або навіть більшим ризиком смерті.
Біла картопля, яка не смажиться, є відносно здоровою їжею, оскільки вона містить значну кількість клітковини, вітамінів та мікроелементів, за словами авторів дослідження, згаданих вище. Цей препарат може врівноважити шкідливий вплив його високого глікемічного індексу.
Однак картопля фрі містить багато жиру та додавання солі. На даний момент це посилання - це лише асоціація, і для дослідження цього припущення потрібні додаткові дослідження з використанням зразків, які включають більші групи людей. В даний час рекомендується з’їдати 3-5 порцій овочів на день. Хоча картопля є частиною цієї харчової піраміди, експерти рекомендують людям вибирати овочі, приготовані так, щоб не було великої кількості жиру.