Що таке гомоцистеїн Безкоштовний дієтичний блог із порадами та підказками щодо схуднення
У зв'язку з інфарктами та інсультами часто з’являється одне ім’я: гомоцистеїн. Про що це все і як я можу захиститися?
Гомоцистеїн є проміжним продуктом метаболізму, що є основним ризиком для здоров’я. Гомоцистеїн утворюється в різних процесах перетворення та розщеплення в організмі, потім далі метаболізується, але не виконує власної функції в організмі.
Крім того, існують зв’язки між підвищеним рівнем гомоцистеїну та збільшенням деменцій та остеопорозу, Розпад кісткової маси (втрата кісткової маси).
Як я можу захиститися від підвищеного рівня гомоцистеїну?
Як про те, що поточна концентрація гомоцистеїну в організмі замовляється, показує простий аналіз крові у сімейного лікаря.
Якщо це виявляє підвищений рівень гомоцистеїну, цьому можна протидіяти цілеспрямованим прийомом вітамінів групи В та фолієвої кислоти. Вітаміни В6, В12 та фолієва кислота допомагають організму розщеплювати гомоцистеїн.
Значно зросла Рівні гомоцистеїну Вам слід обговорити зі своїм лікарем, чи цілеспрямований прийом дієтичних добавок у відповідному рівні Вітмін В і фолієва кислота Дозування протягом певного періоду часу корисно.
У будь-якому випадку, і не тільки при підвищеному рівні гомоцистеїну, але і як профілактичний засіб, слід переконатися, що ваш раціон, як правило, багатий фолієвою кислотою та вітамінами В6 і В12.
Вітамін фолієва кислота (B9)
Назва фолієва кислота походить від листя. Це означає "лист" і надає інформацію про те, де в основному міститься цей вітамін: У зелених листових овочах! Наприклад, у шпинаті чи капусті, але також у брокколі, брюссельській та цвітній капусті.
Оскільки фолієва кислота чутлива до світла і тепла, овочі слід лише бланшувати або їсти свіжими, як сирі овочі, наприклад, у нашому рецепті смачного салату зі шпинату.
До речі: при зберіганні при кімнатній температурі шпинат втрачає 30% вмісту фолієвої кислоти лише за 3 дні. Тож тримайте свіжий шпинат у холодильнику або їжте заморожений варіант.
Вітамін В6, Вітамін В12
Вітамін В6 міститься в основному в цільнозернових зернових продуктах (цільнозерновий хліб, цільнозернові макарони, мюслі, виготовлені з цільного зерна), а вітамін В12 у продуктах тваринного походження, таких як червоне м'ясо. Але також і в бобових, таких як сочевиця та квасоля.