Що таке ірба-мате Все про чай-мате, пояснили експерти по мате
Напій. Оздоровчий коктейль. Спосіб життя.
Мате, смачний напій, у якому, подібно до чаю, листя дерева мате (Єрба/Ерва) напоюють гарячою або холодною водою. Термін мате походить від поїлки, яка використовується для пиття мате, маті, кальян. Йерба/Ерва Мате наповнюється в цю чашку мате і заливається водою. Потім цей виживлюючий екстракт з кальян випивається через спеціальну ситову питну трубу - бомбілу. Через спосіб споживання, смак та ефекти, мате, ймовірно, відрізняється від будь-якого іншого напою, який ви коли-небудь пили.
Оскільки мате-чай поєднує в одному напої позитивні властивості чаю (антиоксиданти), шоколаду (теобромін) та кави (кофеїн). Ось чому жителі Південної Америки також знають, де росте дерево мате і заснована культура напою. Кожен день тут починається з партнера, напою богів. Він вітамінізує людей, постачає їх вітамінами, мінералами та антиоксидантами та бадьорить тіло та розум. Ті, хто п'є мате, починають день прокинутим і потужним, зосередженим, креативним і розслабленим одночасно.
Більше про еліксир життя в південноамериканській легкості в блозі Mate.
“Дотепер ми не чули жодного чаю, який би загубився від поту
Може замінити мінерали, а також мате. Тому чай «Мате» - найкращий натуральний
ізотонічний напій », - говорить експерт з чаю та лікарських трав Бад-Гайльбрунн Др. Х. Г. Дітріх.
Як діє мате-чай?
Стимулює, не хвилюючись.
Той, хто регулярно п’є чай з мате, знає унікальний ефект зеленого золота. Mate - це більше, ніж корисна альтернатива каві, він працює по-іншому. Матові листи наповнені вітамінами, антиоксидантами та мінералами та передають їх тілу та розуму. Все інше робить кофеїн, він зв’язується з дубильними речовинами і повільно викидається в організм. Ця взаємодія поживних речовин, дубильних речовин та кофеїну призводить до тривалого, розслабленого стану настороженості.
Крім того, мате-чай посилює метаболічну реакцію на спалювання жиру і пригнічує почуття голоду. Тому він має прізвисько "чай для схуднення"
Чому мате набагато більше, ніж корисна альтернатива каві, ви можете дізнатись у нашому блозі мате.
Вживання мате-чаю
Мате, ймовірно, відрізнятиметься від усіх напоїв, які ви знали дотепер, за смаком та способом вживання мате. Традиційно мате їрби (листя мате) виливають у ємність для пиття під назвою кальян, мате або куя, наповнюють холодною або гарячою водою і п’ють через бомбілу (питну трубу мате). Внизу бомбіла має сито, щоб листя пару не пили разом. Як тільки ви випили пару, ви просто додаєте більше води. Якщо ви ретельно готуєте мате, це дуже продуктивно, і ви отримуєте багато однаково сильних настоїв. Пити мате - це філософія, ось чому ви не любите чути чай мате, це мате, без чаю. А той, хто хоче насолодитися Мате з його повною магією, ділиться ним з іншими людьми і насолоджується тим, що настане ...
Тут ви можете знайти правильну підготовку
Або ти хочеш відразу почати пити мате ?
Кухоль для чаю Калабаш/Мате
Калабаш/Калабаза/Маті
Класика серед судів для пиття мат. Кальян - це плід пляшкової гарбуза, він зріджується, потім розрізається, шліфується і ідеальна посудина для пиття мате готова. Чудові властивості цього природного напою для вагітних є універсальним, він захищає руки від спеки всередині, в той же час не охолоджує воду без потреби, його форма дозволяє її зручно тримати і може легко пережити падіння або два. Крім того, ця натуральна чашка для пиття мате має особливу властивість створювати смоктальний зв’язок з мате ієрба, що забезпечує легку підготовку та міцне утримання листя мате під час пиття мате. Купуючи кальян, слід подбати про те, щоб він був витертий зсередини та перевірений на герметичність.
Керамічний (кальян)
Керамічний кальян просто не погана ідея, за ним легко доглядати, він не смачний і стійкий до цвілі. Однак, якщо він падає, він розбивається, і глина також має кращу теплопровідність, ніж патисони, і тому стає трохи теплішою зовні. Смак настоїв мате з керамічного мате чистий і чіткий, без властивого смаку, який приносить з собою патисони з мате. Одні вважають це перевагою, а інші - недоліком. Зрештою, це справа смаку, що ви оберете. Якщо ви багато подорожуєте з партнером, гарбуз краще, тому що він не так швидко лопається, а приємний і легкий. Якщо ви любите пити мате з цукром, вівсяним молоком або соками, тоді керамічний мате - кращий вибір, оскільки він не може цвілі, не вбирає і не видає будь-якого смаку.