Що таке Un Enfant par la Main продовольча безпека

Що означає продовольча безпека ?
Пояснив голод

Для мільйонів людей у всьому світі, починаючи з пандемії COVID-19, термін "продовольча безпека" резонує у свідомості мільйонів людей по всьому світу. Розпад глобальних ланцюгів поставок та зростання безробіття змусили мільйони людей боротися за їжу. Навіть до цієї безпрецедентної кризи в галузі охорони здоров’я продовольча безпека була однією з найважливіших та найскладніших проблем.

То що це означає ?

Продовольча безпека - це ідея того, що кожен має легкий доступ до їжі, необхідної їй для виживання та процвітання.
Ця ідея може звучати просто, але визначення еволюціонувало з моменту її введення на Всесвітню продовольчу конференцію в 1974 році. .

Тоді акцент робився на доступності їжі. З часом ми зрозуміли, що доступність не повинна бути єдиною проблемою.
Голод може настати навіть тоді, коли є достатня кількість їжі.

Комітет Організації Об'єднаних Націй з питань світової продовольчої безпеки (CFS) тепер визначає продовольчу безпеку як "коли всі люди в будь-який час мають фізичний, соціальний та економічний доступ до достатньої, безпечної та поживної їжі, яка відповідає вимогам їх харчування та харчовим уподобанням. вести активний та здоровий спосіб життя ”. Римська декларація про світову продовольчу безпеку та план дій Всесвітнього продовольчого саміту

Що загрожує світовій продовольчій безпеці ?

Іноді причини нестачі продовольства досить прості. Тривалі посухи, які впливають на виробництво їжі, можуть призвести до нестачі їжі, що вплине на кожного, хто залежить від цього джерела харчування. В інших ситуаціях, таких як пандемія Covid-19, вона є більш складною. Навіть незважаючи на те, що рослини і тварини, які їдять люди, вірусом не страждають, втрата робочих місць, обмеження пересування та утримання значно ускладнюють доступ до їжі.

Крім того, у той час, коли Всесвітня продовольча програма ООН (МПП) була нагороджена Нобелівською премією миру, п'ятниця, 9 жовтня 2020 р. В Осло.
Важливо нагадати про важливу роль, яку МПП відіграє у боротьбі з голодом та сприянні поліпшенню мирних умов.

Через кризу в галузі охорони здоров’я, спричинену COVID 19, яка торкнулася багатьох країн світу, Всесвітня продовольча програма як ніколи закликана реагувати на надзвичайну ситуацію з продовольчою безпекою. За останніми даними, цього року ще 120 мільйонів людей будуть під загрозою продовольчої незахищеності. Наслідки ув'язнення є основною причиною.

У 2020 році CFS визначив 5 основних вимірів, що визначають концепцію продовольчої безпеки:

Фізична доступність їжі

Людям повинно бути достатньо їжі для задоволення їх дієтичних потреб.
Щоб існувала продовольча безпека, ця їжа не повинна бути забруднена, і вона повинна бути адаптована до культури населення.

Економічний та фізичний доступ до їжі

Навіть коли їжа доступна, вона не завжди доступна кожному.
Деякі люди можуть не мати змоги дозволити собі їжу, не нехтуючи іншими основними потребами.
Тому вони не є безпечними для їжі і повинні мати можливість отримувати їжу, не загрожуючи собі.

Вживання їжі

Іноді люди не можуть отримати доступ до харчових переваг їжі, оскільки вони не мають доступу до чистої води та санітарії.
Це заважає їм отримувати користь від споживаних ними поживних речовин.
Наприклад, доступ до джерел чистої води дозволяє їм безпечно готувати та готувати їжу.

Стабільність інших 3-х вимірів з часом

Стихійні лиха, конфлікти, політична нестабільність, безробіття та зростання цін на продовольство можуть вплинути на продовольчу безпеку.
Навіть якщо сьогодні людям вистачає їжі, вони завтра ризикують відчути продовольчу безпеку, враховуючи різкі зміни, які можуть спричинити ці потрясіння, особливо для тих, кого вважають найбільш вразливим.

Чому продовольча безпека є настільки важливим питанням? ?

Продовольча безпека є глобальною проблемою протягом десятиліть, і це буде пріоритетом на найближчі десятиліття, свідком Нобелівської премії, присудженої МПП у п'ятницю, 9 жовтня.

Зростаюче населення, вищий рівень споживання м’яса, зміна клімату, дефіцит води та зростання цін на продовольство - ось деякі з тисків, на які зіткнеться світ.

Оскільки, як очікується, у 2050 році населення світу досягне 9 мільярдів, із зміною клімату це робить ще більший тиск на вразливі сім'ї.
Продовольча безпека - головне питання, яке залишиться.

Як ви можете допомогти Асоціації та дітям, які потребують їжі ?

Un Enfant par la Main та його партнер ChildFund у Кенії зобов'язуються знайти рішення для поліпшення харчового здоров'я дітей та їх сімей.

Оскільки пам’ятаймо, сьогодні більше, ніж коли-небудь, поки Східна Африка переживає тривожну ситуацію, пов’язану з вторгненням сарани, зараз важливо зміцнити виробничу систему з надійними засобами для існування, стійкими та кліматичними.

У партнерстві зі Всесвітньою продовольчою програмою ООН та місцевими організаціями ми створимо проект із 10 зрошуваних городів для вирощування солодкої картоплі в межах 10 центрів розвитку дітей раннього віку в округах Самбуру та Туркана.

Помаранчева м’якоть солодка картопля витримує суворі погодні умови та зменшує дефіцит вітаміну А у дітей та вагітних або жінок, що годують груддю.
Його можна збирати цілий рік, а з нього можна робити корм для тварин, борошно, крохмаль, цукерки або спирт.
Для реалізації цього проекту відбуватимуться такі заходи:

визначення придатних земель для створення зрошуваних садів у центрах раннього розвитку,
підготовка землі: обмір, огородження, оранка,
розподіл екологічних тіньових сіток,
встановлення 8 свердловин для забезпечення зрошення врожаю солодкої картоплі в центрах, які не мають постійного джерела води.