Дієта з низьким вмістом кальцію при гіперкальціємії 2020
Гіперкальціємія - це стан, що характеризується підвищеним рівнем кальцію в крові. Хоча кальцій необхідний для здоров'я кісток і правильної роботи серця, надмірна кількість кальцію в крові може спричинити такі симптоми, як проблеми з шлунково-кишковим трактом, дратівливість, біль у кістках та підвищений ризик переломів. У деяких випадках гіперкальціємія може призвести до коми. Хоча гіперкальціємія зазвичай спричинена основним захворюванням, таким як хвороба паращитовидної залози або рак, високий рівень споживання кальцію може також спричинити цей стан. Дієта з низьким вмістом кальцію може допомогти впоратися з гіперкальціємією. Поговоріть зі своїм лікарем, перш ніж зменшити споживання кальцію для лікування стану.
Відео дня
Молочні замінники
Молочні продукти є основними джерелами кальцію в типовій американській дієті. Вибір замінників молока замість коров’ячого молока, сиру, йогурту та сиру може допомогти знизити рівень кальцію в крові. Різні соєві продукти, такі як соєве молоко, йогурт та сир, доступні як замінники молочних продуктів. Деякі супермаркети та магазини здорового харчування також продають замінники молока з рису та мигдального молока. Однак уважно перевіряйте етикетки на упаковці - деякі виробники збагачують молочні продукти кальцієм.
Їжу обмежувати або виключати
Хоча кальцій в основному міститься в молочних продуктах, він також міститься в багатьох інших продуктах харчування. Овочі, такі як брокколі, капуста, шпинат, кульбаба, спаржа, капуста та крес-салат містять кальцій. Цей мінерал міститься також у таких рибах, як тунець, скумбрія та оселедець. Мигдаль, насіння кунжуту, овес, гострий перець, люцерна та водорості також забезпечують кальцій у раціоні.
Ризики
Хоча зменшення кількості кальцію у вашому раціоні може допомогти зменшити гіперкальціємію через надмірне вживання молочних продуктів та інших продуктів, багатих кальцієм, дієта з низьким вмістом кальцію також може спричинити проблеми зі здоров’ям. З часом зменшення споживання кальцію може сприяти розвитку остеопорозу - стану, що характеризується зменшенням щільності кісткової тканини та підвищеним ризиком переломів. Кальцій також необхідний для правильного згортання крові - тривале зменшення споживання кальцію може призвести до надмірної кровотечі з ран, на думку сертифікованого дієтолога Філліс Бальч, автора "Рецепту лікувального харчування".