Що трапляється з апельсиновим соком лікаря може підвищити ризик діабету -

Дослідники показали, що фруктові соки, які багато людей розглядають як здоровий спосіб розпочати день, сприяють зростанню на 25% ризику розвитку діабету II типу, пов’язаного з невідповідною дієтою та ожирінням.

апельсиновим

Вживання цілих фруктів, навпаки, корисне, оскільки воно може допомогти запобігти діабету II типу, який лише у Великобританії вражає близько 2,5 мільйонів людей, повідомляє dailymail.co.uk. Американські фахівці з Гарвардської медичної школи, автори цього дослідження, опублікованого в Diabetes Care, вважають, що брак клітковини в соках може негативно вплинути на рівень цукру в крові.

Багато людей споживають склянку фруктового соку щодня, але дієтологи попереджають, що в цьому випадку помірність життєво необхідна. Люди повинні споживати широкий асортимент фруктів та овочів, враховуючи позитивний вплив на здоров'я.

Зв'язок між діабетом II типу та фруктовими соками було виявлено в 18-річному дослідженні, в якому взяли участь 70 000 жінок, які працюють у галузі охорони здоров'я. Вони постійно надавали інформацію про своє здоров’я та харчові звички. На думку фахівців, споживання трьох порцій фруктів на день може допомогти зменшити ризик діабету на 18%, але щоденне вживання склянки фруктового соку збільшує ризик діабету II типу.

Учасники дослідження, які випивали три склянки яблучного соку на місяць, мали на 15% вищий ризик розвитку діабету, ніж ті, хто випивав менше склянки яблучного соку на місяць.
Згідно з дослідженням, щодня вживаний склянку фруктового соку збільшує ризик діабету на 24%. "Деякі напої слід замінити фруктовим соком, намагаючись надати здоровіші варіанти. Соки мають свої переваги. Вони забезпечують вітамін С, але ми повинні бути обережними, оскільки вони можуть містити багато цукру", - сказала д-р Джоанн Ланн. Британського фонду харчування.

Діабет, що характеризується високим вмістом глюкози в крові, має дві форми. У випадку II типу, якому сприяє ожиріння та малорухливий спосіб життя, пацієнтам пропонують намагатися привести свою вагу до норми.
Натомість діабет І типу, який страждає переважно молодих людей, є аутоімунним захворюванням, тобто порушується імунна система організму, руйнуючи клітини підшлункової залози, що виробляють інсулін, який виконує роль перетворення цукру (глюкози) в енергію. При обох типах діабету надлишок цукру в крові впливає на багато органів тіла, таких як очі, нирки та серце.