Що ви їсте, якщо у вас гастрит
Щоб правильно лікувати гастрит, спочатку потрібно прийняти дієту, яка включає легкозасвоювані продукти. Ось що їсти при гастриті, що вибрати, а чого уникати!
Якщо ви страждаєте гастритом, у вас можуть спостерігатися такі симптоми, як печія або біль, головний біль, слабкість, нудота або втрата апетиту. Однак добре знати, що бувають випадки, коли хвороба може розвиватися без симптомів.
Вживання алкоголю, зловживання кавою, куріння (особливо на голодний шлунок), але також занадто холодна або занадто гаряча їжа, спеції та стресовий спосіб життя є одними з факторів, що призводять до гастриту.
Що їсти, якщо у вас гастрит:
Можна їсти відварну курятину, яловичину або свинину та рибний бульйон. Також рекомендується біле борошно та полента, які ви повинні дуже добре прокип’ятити. Також дозволяється їсти солодкий сир, свіжий сир, молоко та м’які варені яйця.
Дуже підходять проціджені овочеві супи та овочеві пюре або суфле, такі як гарбуз, картопля або морква. Також дозволяються солодкі фруктові соки або компоти, а на десерт можна вибрати збиті вершки, борошняний пудинг або тістечка з сиром.
Цукор слід вживати в помірних кількостях, і його можна замінити медом. У раціон можуть бути включені рослинна олія, несолоний маргарин та свіже масло.
-Їжте мало і часто!
-Дієта при гастриті передбачає, в першу чергу, вживання легкої їжі, безумовної та максимально натуральної, без добавок.
-Готуйте їжу лише кип’ятінням або грилем.
-Щоб уникнути навантаження на шлунок, добре їсти трохи і часто (5-6 перекусів на день) і неквапливо пережовувати їжу.
-Завжди намагайтеся їсти в спокійній обстановці, оскільки стрес ускладнює травлення та сприяє опікам та здуттю живота.
Чого слід уникати, якщо у вас гастрит:
-Уникайте жирів та спецій
Бажано уникати свіжого хліба, особливо якщо він гарячий, а також жирного або копченого м’яса, курячої шкіри, жирної риби, ковбас, консервів, дичини, фаршу та смаженої їжі. Міцні, багаті целюлозою овочі, такі як цибуля, часник, огірки, капуста, перець, цвітна капуста, селера, редис, квасоля або горох, також протипоказані.
Також слід уникати маринованих огірків, ферментованих, солоних сирів та смажених або зварених круто яєць. Цитрусові також входять до списку заборонених продуктів, а також горіхи, мигдаль, фундук або фісташки.
Сало, бекон, солоне масло і, загалом, смажені жири, а також квасне тісто, цукерки, кондитерські торти, варення та джеми слід повністю виключити зі свого раціону. Це також обмежує споживання алкоголю та кави. Також добре уникати мінеральної води та напоїв, які є занадто холодними або занадто гарячими.