Що відбувається у вашому організмі, якщо ви вже не їсте нічого солодкого
Вживання цукру збільшує ризик карієсу, ожиріння, серцево-судинних та метаболічних захворювань та смертності. Зменшення кількості споживаного цукру зменшує кількість надмірних споживаних калорій, що є важливим фактором ожиріння. Рекомендується зменшити кількість вільних вуглеводів нижче 10% від загальної кількості споживаних калорій протягом дня. (2)
Дієти, що містять цукор, сприяють запальним процесам в організмі завдяки вмісту фруктози.
Загальний вміст вуглеводів або цукру включає як дисахариди, так і моносахариди, незалежно від джерела.
Додані вуглеводи у харчових продуктах під час приготування та переробки (коричневий цукор, підсолоджувач, декстроза, фруктоза, лактоза, мед, глюкоза, мальтоза, кукурудзяний сироп, патока) та в безкоштовно (додається виробником, кухарем або споживачем) виключають цукор природного походження з таких продуктів, як молочні продукти, фрукти та овочі. (1)
Етапи дієти без цукру:
• Тяга до цукру: на початку дієти без цукру буде гостра потреба в споживанні цукру. Іноді він може проявлятися у вигляді таких симптомів: головний біль, млявість, нудота, нездужання. Перші 2 дні - найскладніші.
• Поліпшення серцево-судинної системи: цукор посилює запалення в організмі, яке може вразити серце через такі захворювання:
- високий кров'яний тиск: заснований на перетворенні цукру в жир, що призводить до ожиріння, пов'язаного з високим кров'яним тиском. Також споживання солі приваблює споживання цукру, що шкідливо впливає на показники артеріального тиску.
- холестерин: гіперхолестеринемія є важливою причиною серцево-судинних патологій та етіології інсульту. Процес атеросклерозу або відкладення жиру на стінках судин є однією з причин інфаркту міокарда. Вживання цукру негативно впливає на статус холестерину, тому значення "поганого" холестерину (ЛПНЩ-холестерин) збільшуватиметься, а значення "хорошого" холестерину (ЛПВЩ-холестерин) зменшуватиметься.
- частота серцевих скорочень: високий пульс у стані спокою пов’язаний з поганим контролем рівня цукру в крові, тому тахікардія пов’язана з діабетом.
• ожиріння: діагноз ожиріння ґрунтується на розрахунку індексу маси тіла (ІМТ), формули на основі ваги та зросту. ІМТ, що перевищує 30, відноситься до категорії ожиріння, і зниження цукру може мати позитивний вплив на цю категорію пацієнтів.
• Мозок: когнітивна функція покращується, коли цукор відмовляється, стає спритнішим, а поведінка, що підживлюється цукром через швидкі зміни стану, перетворюється на уникнення цих переходів з одного стану в інший.
• енергія: Цукор - це джерело енергії, яке клітини організму щодня використовують. У довгостроковій перспективі цей аспект не допомагає підтримувати постійну енергію. Більшість енергії, необхідної щодня, береться з жирів. (3)
• Процес старіння: в процесі глікозилювання надлишок цукру прикріплюється до колагену в шкірі. Таким чином, виникає запалення і знижує ефективність колагену та еластину, білків, які відіграють певну роль у підтримці зовнішнього вигляду шкіри. Процес глікозилювання не можна зупинити, але можна сповільнити.
• Якість сну: Уникнення цукру перед сном призводить до гальмування вивільнення інсуліну вночі, гормону, який також стимулює роботу мозку, що призводить до безсоння. (4)
Уникання цукру:
- Уникайте штучних підсолоджувачів
- Читання повного списку інгредієнтів
- Приготування їжі вдома
- Відмова від соків і питної води
- Викидання будь-якого джерела цукру з кухні (3)
висновки:
Споживання вуглеводів або цукру в довгостроковій перспективі призведе до низки таких патологій, як діабет, ожиріння, серцево-судинні захворювання, інсульт, порушення сну та шкіри. Вони, як правило, виникають у молодих і молодих людей, знижуючи якість життя і одночасно надаючи психосоціальний вплив.
За допомогою кількох незначних дій, але із впливом на загальний стан здоров'я, споживання цукру-рафінаду і не тільки можна зменшити або скасувати залежно від амбіцій та потреб кожного.
Голод - це потреба організму їсти їжу для задоволення своїх калорій. Голод.
Харчову непереносимість часто плутають з харчовою алергією, хоча насправді це забавні речі.
У наш час цукор є повсюдним у раціоні кожної людини, навіть якщо він міститься в певній кількості.
НЕВИЩНО - Різниця між харчовим вмістом двох видів цукру незначна. Цукор b.
НЕВИЩНО - надмірне споживання цукру не є прямою причиною для будь-якого типу діабету. навчання.
НЕПРАВИЛЬНО - через негативні наслідки їжу з високим вмістом цукру рекомендується обмежувати дітям.