Що відбувається з вашим організмом, якщо ви щодня їсте горіхи
Кілька досліджень у цій галузі визначили переваги вживання горіхів у здоровому харчуванні. Волоські горіхи містять жирні кислоти Омега-3, мідь та цинк, допомагають схуднути та зміцнюють імунітет. Подивіться нижче, чому добре щодня з’їдати жменю горіхів, розділених на 2-3 закуски протягом дня.
Впливає на довговічність
Люди, які щодня з'їдають жменю горіхів, мають на 20% менший ризик розвитку серйозних захворювань протягом наступних 30 років, вважає Гарвардська школа громадського здоров'я, заснована на дослідженні, в якому взяли участь 118 000.
Знижує серцево-судинний ризик
Університет Вісконсіна виявив, що люди, які їли 30 г горіхів щодня протягом 30 днів, покращували свій ліпідний профіль у крові та не набирали вагу. Інші дослідження також показали, що горіхи можуть знижувати "поганий" холестерин у крові. Добровольці, які споживали 20 г горіхів щодня, знизили рівень тригліцеридів у крові на 17,1% та підвищили рівень хорошого холестерину ЛПВЩ на 9%, згідно з дослідженням в Ірані.
Допомагає контролювати масу тіла
У дослідженні, проведеному в Гарвардській медичній школі, 20 чоловіків і жінок з метаболічним синдромом споживали однакову кількість калорій на день. Половина з них їла горіховий коктейль на сніданок, інша половина плацебо. Вживання горіхів дало учасникам більший ступінь ситості та менше голоду. Голод порушує зусилля для схуднення.
Вони підвищують якість сперми та фертильність
Американські експерти дали деяким чоловікам, учасникам дослідження, споживати 75 г горіхів щодня протягом 12 тижнів. Наприкінці дослідження вони мали кращу якість сперми, життєздатність та рухливість сперми.
Вони добре страждають на діабет
Протягом року австралійські дослідники обстежували 50 людей із цукровим діабетом із зайвою вагою, які отримували дієтичні поради, спрямовані на зниження рівня жиру. Половина випробовуваних також їла 30 г горіхів на день. Всього за три місяці у них був рівень інсуліну натще.
Поліпшити здатність до мислення
Через 8 тижнів студенти, які їли горіхи, зафіксували збільшення словесних міркувань на 11,2% порівняно з тими, хто споживав плацебо у кросовер-дослідженні. Волоські горіхи підвищують когнітивні функції. Сучасні дослідження показують, що волоський горіх є стимулятором пам’яті, і його рекомендують посилювати інтелектуальними зусиллями.
Зміцнює імунітет
Вітаміни Е, С, комплекс вітаміну В, селен, цинк, що містяться в горіхах, надають їм імуностимулюючих властивостей.
Боріться з пухлинами молочної залози
Вживання волоських горіхів стримувало ріст клітин пухлини молочної залози в лабораторних дослідженнях. Дослідники пояснюють це жирними кислотами Омега-3, антиоксидантами та фітостеринами, що містяться в горіхах. Вчені з Гарвардської медичної школи визначили, що горіхи зменшать темпи зростання клітин раку прямої кишки на 27%.
У волоських горіхах міститься антиоксидант вітамін Е.
Вітамін Е захищає клітини організму від руйнівної дії вільних радикалів, запобігає передчасному старінню, захищає судини від атеросклерозу, підвищує імунну відповідь організму та запобігає катаракті.
Боріться з депресією
Боротися з депресією можна регулярним вживанням горіхів. Дослідження показують, що продукти, багаті на незамінні жирні кислоти, такі як горіхи, сприяють депресії та рівновазі.
Регенерує кістку
Грецькі дослідники встановили, що екстракт волоського горіха має властивість швидше зміцнювати кістки. На клітинному рівні це пов’язано з елаговою кислотою, одним з основних поліфенолів, що містяться в ядрах волоських горіхів.
Вони зміцнюють нігті та волосся
Багаті міддю, необхідним елементом для засвоєння та метаболізму заліза, волоські горіхи борються з анемією, будучи надійним союзником краси волосся. З іншого боку, залізо, кальцій та цинк зміцнюють волосся та стимулюють ріст волосся та нігтів.
Жменя серцевини - добова доза жирних кислот Омега-3!
¼ чашка горіхів містить рекомендовану добову дозу жирних кислот Омега-3, велику кількість міді, марганцю, молібдену, біотину, цинку.
Переваги вагітності
Вітаміни групи В та жирні кислоти Омега-3 сприяють зростанню плода та розвитку органів. Крім того, фолієва кислота, або вітамін В9, важлива для вагітних і годуючих жінок, оскільки запобігає вродженим вадам розвитку плода, допомагає здоровому зростанню дітей.