Що відрізняє пахту від чистого масляного споживчого центру Баварія

Їсти, пити і насолоджуватися - чи знали б ви про це?

відрізняє

Пахта є популярним засобом для спраги, особливо у спекотні дні. Купуючи, варто звернути пильну увагу на назву, адже є відмінності. «Виробник може додати до пахти до десяти відсотків води та до 15 відсотків знежиреного молока. Це не обов’язково вказувати на упаковці », - пояснює Сюзанна Моріц, експерт з питань харчування Баварського споживчого центру. "Натомість чистий пахта не додається у воду, знежирене або сушене молоко", - каже Моріц. Вода може вилучатися з неї лише для збільшення сухої речовини молока. Чистий пахта густіша і смачніша, ніж пахта з добавками.

Пахта утворює як побічний продукт виготовлення вершкового масла. Їх освіжаюче кислий смак створюється додаванням молочнокислих бактерій згодом або шляхом підмалювання підкислених вершків у виробництві сметанового масла. Пахта містить багато білка та мінералів і дуже низькокалорійна, максимум один відсоток жиру.

Харчування на ринку - форум споживчої асоціації Баварія

Команда експертів Баварського споживчого центру відповідає на питання про харчування та їжу на Інтернет-форумі "Харчування на ринку".
Усі зацікавлені споживачі можуть прочитати відповіді в Інтернеті.