Що викликає апетит Medlife опівночі
Дослідження, опубліковане в журналі Obesity, показало, що внутрішні годинники організму, циркадна система, посилюють голод і тягу до солодкої та солоної їжі ввечері. Хоча потреба вживати більше ввечері, можливо, допомогла нашим предкам накопичувати енергію, щоб довше виживати в умовах нестачі їжі, в сучасних умовах ці пізні закуски можуть призвести до значного збільшення ваги.
"Звичайно, є багато факторів, які впливають на збільшення ваги, головним чином дієта та фізичні вправи, але час їжі також впливає. Ми виявили, що внутрішня циркадна система відіграє важливу роль в епідемії ожиріння сьогодні, оскільки вона посилює голод під час вночі ", - сказав Стівен Ши, провідний автор дослідження. "Люди, які ввечері їдять багато, особливо калорійну їжу та напої, частіше страждають від надмірної ваги або ожиріння".
Надмірне вживання їжі ввечері може призвести до непродуктивності, оскільки людський організм по-різному переробляє поживні речовини залежно від часу доби. Наприклад, на переносимість цукру впливає ввечері. Крім того, споживання великої кількості калорій ввечері схиляє людей до накопичення енергії, хоча ми просто не споживаємо стільки енергії після вечері в порівнянні зі сніданком.
Більше того, штучне світло дозволяє людям не спати пізніше, ніж слід, і часто вони недосипають.
"Якщо ваша мета - схуднути, краще їсти більш калорійну їжу раніше", - сказала Ши. "Якщо ви знаєте, як працює ваше тіло, це допоможе вам зробити кращий вибір. Лягайте спати раніше, висипайтеся і вибирайте їжу з низьким вмістом калорій".