Щось інше S; Картопляно-фаршовий гратен

Тим, хто любить ситно, сподобається ця запіканка з фаршем та солодкою картоплею.

інше

Для багатьох людей фарш є одним із абсолютно улюблених інгредієнтів. Щоб на ваших тарілках ніколи не ставало нудно, вам обов’язково слід спробувати цю страву.

Інгредієнти на 4 порції:

  • 1½ ложка вершкового масла
  • 1 столова ложка борошна (20 г)
  • 800 мл овочевого бульйону
  • 1 пачка гірських сирних куточків "Гауда"
  • 3 цибулини
  • 1 пучок петрушки
  • 750 г змішаного фаршу
  • 2 ст. Ложки оливкової олії
  • 150 г пасерованих помідорів
  • 1 кг солодкої картоплі
  • ½ упакувати плавильні скибочки "Честер"

За порцію приблизно:

  • 680 ккал
  • 42 г жиру
  • 39 г вуглеводів
  • 33 г білка

Час підготовки:

І так це робиться

  1. Розігрійте духовку до 190 градусів (циркуляція повітря 170 градусів). У каструлі розтопіть масло, перемішайте віночком борошно. Тушкуйте на повільному вогні протягом 3 хвилин при перемішуванні. Перемішайте овочевий бульйон і доведіть до кипіння, варіть 5 хвилин. Розмішайте клинки сиру Гауда і дайте розтанути. Відкладіть соус.
  2. Очистіть і розріжте на половинки цибулю і наріжте тонкими скибочками. Вимийте, струсіть насухо і подрібніть петрушку. Обсмажте фарш на великій сковороді з оливковою олією на сильному вогні до золотистої скоринки. Додати цибулю і петрушку і смажити близько 3 хвилин. Додати помідори і короткочасно зменшити. Почистіть солодку картоплю і наріжте уздовж скибочками товщиною 5 мм.
  3. Викладіть трохи соусу у форму для запікання, а зверху - солодку картоплю. Шаруйте по черзі фарш, солодку картоплю та соус, поки не витрачаються всі інгредієнти, верхній шар солодкої картоплі покрийте соусом, а верх порваними розтопленими скибочками.
  4. Випікайте запіканку на середній решітці в духовці приблизно 30-40 хвилин.

Ви більш абсолютні Віяло з фаршу? Відкрийте для себе наші найкращі рецепти.

Вам цього недостатньо? Тоді ми рекомендуємо смачний вівчарський пиріг з великою кількістю фаршу та картоплі.

Ще один корисний і смачний варіант - це грати з бурякового фаршу. Просто спробуйте!

Щоб отримати більше чудових рецептів, загляньте на наші теми Солодка картопля, Фарш і Запіканка навколо.