Щука з фондю порею
Рецепт: Щука з фондю порею
резюме: Риба з фондю порею. Для цього рецепта я використовувала щуку. Фондю з цибулею-порею в білому вині, з невеликою кількістю крему для приготування моєї запеченої щуки. Простий у приготуванні рецепт фондю з порею, подається з домашньою тальятелле. Запечена щука, швидкий і простий рецепт якісної страви.
Інгредієнти рецептів
- Рецепт щуки з фондю порею на 4 людини
- 1 щука
- 80 г вершкового масла
- 1 столова ложка оливкової олії
- 10 мл білого вина
- 1 чайна ложка меленого кмину
- 4 столові ложки жирних вершків
- Сіль і перець
Підготовка
- Шкала щуки, потім підніміть філе. Слідкуйте за краями! Проведіть рукою по сітках, щоб відчути краї.
- Зніміть першу шкірку з цибулі-порею, потім промийте їх і наріжте кружками розміром 1 см.
- Розігрійте сковороду з 20 г вершкового масла і оливковою олією.
- Потіть порей на сковороді, додайте біле вино, коли вони стануть прозорими.
- Зніміть з вогню, як тільки вони все ще ледь хрустять.
- Покладіть цибулю-порей в окремі страви, потім тальятелле і, нарешті, жирні вершки.
- Покладіть спину щуки шкірою догори і покладіть по ручці масла на кожну спину.
- Помістіть у гарячу духовку при 150 ° на 8 хвилин і негайно подавайте до столу.
Час підготовки: 15 хвилин
Час приготування: 8 хвилин
Кількість людей: 4
4-зірковий рейтинг: ★★★★ ☆ 1 відгук
З яким вином пити: Щука з фондю порею
Моє улюблене вино за цим рецептом: кортон-блан. Сорт винограду: Шардоне
Температура від 8 ° до 10 °
Паскаль Б
18 коментарів Сховати реакції
Я збираюся спробувати. Підготовлено за 15 хвилин, я сумніваюся ...
частування цим розтопленим цибулею-пореєм, бізнес
о лала щука . коли був востаннє.
Привіт Паскаль,
Риба/цибуля-порей, тільки щастя для мене.
Страва, наповнена смаками, яка викликає бажання їсти. я люблю
Бажаю вам гарного дня
Поцілунки
PS/Дякую за тестування мого маленького рецепту Ketcup, це мене радує. Ви будете інформувати мене
Вже так давно я не їв щуку! з дитинства я вірю. Мій батько був рибалкою, і саме завдяки йому та моїй матері, яка приготувала його по-божественному, я його з'їв. Мені це дуже сподобалось. Це дуже приємний рецепт Паскаля. Поцілунки
Yum, хороша така риба, ми не говоримо ні !
Я ніколи раніше не торкався щуки, і я люблю рибу, щоб спробувати
Бажаю вам гарного дня
Я ніколи не їв щуки! Я спокушаюся! Це виглядає смачно з фондю з порею, хоча я не дуже люблю цибулю-порей ...
Я зроблю це своєю вечерею. Гарний вечір Паскаль 🙂
з фондю на порей він повинен бути відмінним. Мені пощастило, що мій син любить морську риболовлю, а також озерну риболовлю. Він часто ловить щуку і судака, і завдяки йому я з'їдаю їх. З двох хижаків я віддаю перевагу судаку, якого я вважаю менш сильним. Надобраніч
Я не їм і не їжу дуже мало риби, але я роблю це для свого чоловіка, який є випадковим рибалкою, і це дасть мені ще один рецепт, щоб приготувати його, хоча щуку на морі ... Але це ідея про фондю цибулі-порею.
Надобраніч
ах щука риба, яку я ціную у всіх її видах !
Надобраніч
hervé
ця страва виглядає непогано
добрий вечір, я також зробив щуку вчора ввечері з білим вином, цибулею, цибулею-пореєм, соус був хорошим, але сама риба не має смаку. Я більше шанувальник морської риби. Але якщо її добре підібрати, нічого страшного. Надобраніч.
Мій ком вийшов занадто швидко…. Я ще не закінчив писати: я повернусь до цього. Надобраніч.
Дякуємо за ваш коментар, який дозволяє мені відкрити ваш блог, повний добрих кулінарних ідей та рецептів. Я
гм, це звучить смачно!
Риба, яка нам подобається, але дедалі рідше зустрічається на наших столах.
Поцілунки
Ваші реакції/запитання/поради: Скасувати відповідь
Спільна кухня
Cuisinemaison - аматорський кулінарний блог.
Це місце спільного використання, де приготування їжі - це мистецтво жити, і в ньому ви знайдете безліч рецептів з Франції та Наварри, всі перевірені та скуштовані.
Тут приготування їжі кількома руками приносить стільки задоволення як від реалізації, так і від дегустації; легко, це не вимагатиме неможливих прийомів або використання спеціалізованого словника: просто сімейне приготування їжі, часто натхнене сезонами та місцевими продуктами.
Звичайно, я продовжуватиму пропонувати вам виробників вина, які стануть партнерами CuisineMaison. Ми будемо тестувати для вас, і я не забуду поділитися з вами своїми великими фаворитами.
Отримуйте нові рецепти:
Рецепти не можна пропустити
Найбільш відвідувані рецепти
Слідкуйте за домашньою кухнею
Щоб отримати найновіші рецепти безпосередньо у поштовій скриньці: