ЩУЖНА ДІЄТА - шлях до довгого і здорового життя
Є багато прихильників лужної дієти, які стверджують, що вживання певної їжі впливає на кислотно-лужний гомеостаз або рівень рН організму. Вважається, що підтримка збалансованого та здорового рН в організмі може досягти багатьох переваг для здоров’я.
Дискусії про лужну дієту засновані на значних змінах у раціоні за останні 10 000 років. До певного моменту нашої еволюції люди вживали, зокрема, фрукти, овочі та нежирні м’ясні білки. Але коли харчова промисловість почала рости, ми стали їсти більше рафінованих зерен, джерел жирного м’яса та перероблених продуктів з високим вмістом натрію, насичених жирів та рафінованого цукру. Ці зміни спричинили запалення та сприяли розвитку серйозних хронічних захворювань. Лужна дієта стримує споживання такої їжі.
Проаналізовано з кількох точок зору, ЩУЖОВА ДІЄТА відмінна. Він збалансований і заохочує споживання фруктів та овочів у сирому вигляді.
Лужна дієта пропагує продукти, що впливають на кислотно-лужний гомеостаз в організмі: органічні, цілі, сирі фрукти та овочі. Лужне середовище в організмі збільшує енергію та покращує імунну систему, створює оптимальний загальний стан здоров’я, допомагає знизити вагу та запобігає таким захворюванням, як остеопороз, серцеві захворювання чи рак.
Як рН впливає на здоров’я?!
Щоб зрозуміти, як ваш внутрішній рівень рН впливає на ваше здоров'я, спочатку слід зрозуміти, що таке рН. Шкала рН коливається від 0 (кислота) до 14 (основна або лужна); 7 будучи нейтральним. Сірчана кислота має рН майже 0, дуже кисла і дуже їдка. На іншому кінці - їдка сода, яка має рН майже 14 і є дуже їдкою, оскільки вона також дуже лужна. Щоб наблизитись до рН 7, можна змішати 2 речовини, що знаходяться на різних кінцях шкали рН. Взагалі хворобливий стан пов’язаний з кислим середовищем, а добробут організму - з лужним середовищем.
Людському організму потрібно підтримувати стабільний рН між 7,35 і 7,45, щоб нормально і повноцінно функціонувати. РН, що підтримується за цією шкалою, забезпечує ідеальне середовище для рідин і тканин. Шлунок має кисле середовище, приблизно 3,5 за шкалою рН, і він повинен підтримувати цей рівень, щоб перетравлювати їжу. Кров нейтральна, ця особливість дозволяє їй транспортувати різні речовини по організму, не реагуючи на них.
Неправильний рівень рН у певній системі чи органі може серйозно вплинути на здоров’я. Наприклад, усередині шлунка є тонкий шар слизу, який захищає його від перетравлення під час обіду.
Безумовно, правильний рН має вирішальне значення для здоров’я, і надзвичайний дисбаланс рН може бути фатальним. Передбачається, що коли ми їмо кислу їжу, наше тіло потребує кальцію, щоб збалансувати рН, і бере цей кальцій з наших кісток.
Підвищена кислотність в організмі створює запалення. У лужній дієті рекомендується щодня вживати 75-80% лужних продуктів, а решта кислих продуктів.
Формування продуктів основне/лужне середовище: зелень, більшість фруктів та овочів, яблучний сидр, сироватка, натуральні спеції, оливки, мигдаль, гарбузове насіння, чиста вода, продукти, багаті хлорофілом.
Серед продуктів, що утворюють кисле середовище ми можемо перерахувати: газовані напої, арахісове масло, хліб, тістечка, кава, штучні барвники, молочні продукти, варення, майонез, м’ясо - включаючи рибу та бекон, білий та коричневий рис, цукерки, оброблену олію, оброблену або смажену їжу, алкоголь, рафінований цукор і варений крохмаль. Вживання кислої їжі створює стан ваги та печії, мігрені та низки інших проблем, які ви можете побачити на зображенні нижче.
Ось вони ПЕРЕВАГИ лужна дієта для здоров’я:
Більше, ніж дієта, лужна дієта - це здоровий спосіб життя! Я рекомендую змінити дієту, і ви отримаєте лише позитивні результати.