Східно-фризький торт з ромовим родзинками шеф-кухаря HexeLilli
інгредієнти
| 5 | Яйце |
| 5 ст | води |
| 200 г. | цукор |
| 1 щіпка | сіль |
| 3 ч. Л | ванільний цукор |
| 150 г. | Борошно (тип 1050) |
| 50 г. | харчовий крохмаль |
| 1 чайна ложка | порошок для випічки |
| 2 склянки/н | Ізюм, маринований у ромі |
| 800 мл | вершки |
| 2 ст | цукрова пудра |
| Жир для форми |
Харчові цінності на порцію
білка
Вуглеводи.
підготовка
Розігрійте духовку до 180 ° C. Трохи змастіть дно пружинної форми (діаметром 28 см).
Для бісквіта збийте в мисці яйця, воду, сіль, ванільний цукор і цукор до піни, поки не утвориться густий крем. Змішайте борошно і кукурудзяний крохмаль з розпушувачем, просіяйте крем і обережно складіть віночком. Вилийте бісквіт у форму і випікайте на нижній решітці близько 30-40 хвилин.
Для начинки збити вершки з цукровою пудрою до стійкості і розділити на чотири порції. Покладіть трохи ромового родзинок убік, щоб прикрасити. Остиглий бісквіт розріжте двічі.
Дно покрийте ободом для торта і посипте чашкою ромового родзинок. Зверху намажте 1/4 вершків. Потім покладіть зверху другу основу, також покрийте чашкою ромового родзинок і змастіть 1/4 крему. Покладіть третю основу на другу і також намажте на неї 1/4 крему.
Прикрасьте торт рештою крему та ромового родзинок за бажанням.