Широкий салат з білої квасолі з радиккіо та грибами - Barbara Temelie 5 елементів навчання

Широкий салат з білої квасолі з радиккіо та грибами

Підготовка:

E. Замочіть білу квасолю на ніч, потім добре промийте;
М. Нарізаний великою кількістю імбиру
В. Варіть у великій кількості води приблизно від 1 1/2 до 2 годин і процідіть.

Для зберігання маринуйте в холодильнику, як тільки біла квасоля стане теплою:

E. З великою кількістю оливкової олії,
М. перець,
В. сіль,
H багато лимонного соку,
Ф. і змішавши з великою кількістю трояндового перцю, білу квасолю можна тримати в холодильнику кілька днів.
Ви можете швидко приготувати салат з невеликої порції, або додати його до страви з каші або супу.

Подавання з грибами та радиккіо:

Спочатку коротко прогрійте мариновану або щойно зварену квасолю в духовці. Утеплені боби з

H Рисовий оцет (Gen Mai Su) або білий винний оцет, трохи лимонного соку, велика кількість листової петрушки,
Ф. Куркума, трохи гарячої води, подрібнений редис,
E. Оливкова олія, тонко нарізані гриби, червоний перець, нарізаний кубиками
М. і змішати перець з млина.

Поради

• Бобові культури дуже ситні навіть у невеликих кількостях і разом з гіркими інгредієнтами відводять вологу. Ось чому вони ідеально підходять для схуднення і є найважливішим джерелом білка у вегетаріанській кухні.

• Нут можна використовувати замість широкої білої квасолі.

---