Правильне вживання суші 5 підказок з етикету суші
Опанувавши етикет суші, ви більше ніколи не будете їсти японські рисові канапе. За допомогою цих 5 порад ви можете запобігти наступним штучним стравам у ресторані суші.
1. Їжте суші руками
Традиційно японську національну страву їдять руками. Якщо ви шанувальник японської кухні, цей тип споживання є обов’язковим. Якщо ви не хочете бруднитися, їсти паличками - це найменше, що ви можете зробити.
2. Спочатку покладіть сторону риби на язик
Поки що ви не приділяли цьому великої уваги, правда? Головне, щоб смачний шматок нігірі просочився соєвим соусом і швидко в роті? Підхід до соусу вже був правильним напрямком. Однак, правильно вживаючи суші з рибою, слід подбати про те, щоб спочатку занурити рибну сторону в соус і щоб суші торкалися вашого язика в цій орієнтації (рибою донизу). Ми гарантуємо, що ви не впізнаєте смак того самого укусу.
3. Не змішуйте васабі в соєвому соусі
Для максимального задоволення від суші важливо дотримуватися певної послідовності. Починається з використання гарніру. Ви повинні переконатися, що спочатку поклали трохи васабі на рулет для суші, а вже потім занурте його в темний соус.
4. З’їжте цілий шматок суші
Якщо ви виявите, що не можете насититися суші, ця рекомендація дуже вас порадує. Тому що ви справді їли японські рисові канапе лише в тому випадку, якщо буквально вживали «по роті» суші. Це означає, що ви повинні з’їсти цілий шматок їжі, а не кілька укусів. Тут акцент зроблений на шматочку, а не рулеті суші. Однак це правило харчування стосується всіх видів суші - від нігірі до макі до гункана. Ви готові прийняти виклик?;-)
5. Зрозумійте імбир як «закуску»
Зробіть перерву, інакше ви впадете в харчову кому! Вживання імбиру допоможе вам у цьому. Ви не розподіляєте це хаотично на своїх рулетах суші, а берете трохи маринованого кореня до і після того, як з’їдете шматочок суші. Ви також можете випити ковток супу місо або зеленого чаю.